[发明专利]一种超声强化气调干燥方法及装置

权利要求书

1.一种超声强化气调干燥方法，其特征在于：包括在气调热风干燥物料的同时，对物料进行直接接触式超声处理；所述直接接触式超声处理是将物料直接置于超声辐射表面进行超声振荡；在气调热风干燥物料的同时，还对物料进行红外辐射处理；所述物料为在普通热风干燥中易发生色泽褐变或有效成分易发生氧化降解且结构致密的物料；

所述气调热风干燥的干燥介质中氧气体积含量为5％～10％；所述气调热风干燥的温度为50～70℃，风速为0.5～2.0m/s；所述超声处理的功率为50～200w，频率为22～100kHz；所述红外辐射处理的辐射温度为90～120℃。

2.根据权利要求1所述的超声强化气调干燥方法，其特征在于：所述物料为胡萝卜。

3.根据权利要求1所述的超声强化气调干燥方法，其特征在于：包括下列步骤：

1)取胡萝卜切片，得胡萝卜片；

2)向热风干燥的干燥介质中通入惰性气体调节干燥介质中氧气的体积含量，对胡萝卜片进行气调热风干燥，同时，对胡萝卜片进行直接接触式超声处理和红外辐射处理，干燥结束后即得胡萝卜干品；

所述气调热风干燥的干燥介质中氧气体积含量为5％～10％；所述气调热风干燥的温度为50～70℃，风速为0.5～2.0m/s；所述超声处理的功率为50～200w，频率为22～100kHz；所述红外辐射处理的辐射温度为90～120℃。

4.一种实现如权利要求1-3中任一项所述方法的超声强化气调干燥装置，包括氮气源热泵干燥机组，该机组的干燥室内设有一个水平的挡板，将干燥室分为上下两个通风道，其特征在于：下部通风道内设有超声换能器和超声波辐射板，所述超声换能器与超声波辐射板通过变幅杆相连接；所述超声波辐射板上方设有红外辐射板，所述红外辐射板与超声波辐射板均水平设置，且两者的辐射面相对设置。