[发明专利]从甘蔗渣中制备葡萄糖和果糖混合液的方法

权利要求书

1.菌株Bacillus aryabhattai GZ03，已于2013年10月30日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO:M2013521。

2.如权利要求1所述菌株的筛选分离和培养方法，其特征在于其具体步骤为：取用甘蔗渣进行原位富集后的样品1g放入5mL灭菌海水中振荡10min，然后将振荡液按10倍稀释法，涂布于筛选培养基平板上，于28℃培养，将得到的菌株进一步纯化保种，并进行16S rRNA基因鉴定；所述筛选培养基含经60目过筛的甘蔗渣粉末2％，酵母粉0.5％，原位海水配制，经121℃，20min灭菌后使用。

3.从甘蔗渣中制备葡萄糖和果糖混合液的方法，其特征在于包括以下步骤：

1)将权利要求1所述菌株Bacillus aryabhattai GZ03用活化培养基平板进行活化后，接种于种子培养基中，振荡培养，得种子液；

2)将步骤1)得到的种子液接种入产糖培养基中，继续振荡发酵培养得发酵液，离心后收集上清液；

3)将步骤2)收集的上清液过滤，所得滤出液即为葡萄糖和果糖混合液。

4.如权利要求3所述从甘蔗渣中制备葡萄糖和果糖混合液的方法，其特征在于在步骤1)中，所述活化培养基平板为：含经60目过筛后的甘蔗渣粉末2％，酵母膏0.5％，琼胶粉1.5％，海水配制，经121℃，20min灭菌后使用。

5.如权利要求3所述从甘蔗渣中制备葡萄糖和果糖混合液的方法，其特征在于在步骤1)中，所述种子培养基为：含蛋白胨1％，酵母膏0.2％，原位海水配制，经121℃，20min灭菌后使用。

6.如权利要求3所述从甘蔗渣中制备葡萄糖和果糖混合液的方法，其特征在于在步骤1)中，所述振荡培养的条件为：在28℃条件下，200r/min振荡培养12h。

7.如权利要求3所述从甘蔗渣中制备葡萄糖和果糖混合液的方法，其特征在于在步骤2)中，所述产糖培养基为：含经60目过筛的甘蔗渣粉末2％，海水配制，经121℃，20min灭菌后使用。

8.如权利要求3所述从甘蔗渣中制备葡萄糖和果糖混合液的方法，其特征在于在步骤2)中，种子液接种的比例为产糖培养基的2％；所述振荡发酵培养的条件可为：在28～37℃条件下，200r/min振荡发酵培养48～96h；所述离心的条件可为：10000×g离心15min。

9.如权利要求3所述从甘蔗渣中制备葡萄糖和果糖混合液的方法，其特征在于在步骤3)中，所述过滤采用膜过滤设备，进行逐级过滤，依次为：0.45μm，0.22μm，50000D超滤，10000D超滤，300D纳滤。

10.如权利要求3～9中任一所述从甘蔗渣中制备葡萄糖和果糖混合液的方法制备的葡萄糖与果糖混合液在制备食品添加剂、保健品添加剂中的应用，所述食品添加剂和保健品添加剂可为甜味剂，尤其添加至饮料中。