[发明专利]一种冬虫夏草发酵液高效利用方法

权利要求书

1.一种冬虫夏草发酵液高效利用方法，其特征在于，按照如下步骤进行：

(1)将培养的冬虫夏草菌块接种到冬虫夏草菌生长的液体培养基中，在22-26℃条件下，150-200次/分钟的速度在摇床上震荡培养144-200小时，获得菌种液；

(2)将菌种液接种到冬虫夏草菌生长的培养基中，接种量为10-15％，在18-28℃的条件下，150-200次/分钟的速度在摇床上震荡培养144-200小时，获得冬虫夏草发酵液；

(3)将冬虫夏草发酵液接种到发酵罐中，接种量为10-15％，通气量控制在1∶(0.3-0.6)m³/m³/min，搅拌速度控制在180-200r/min；

(4)将步骤(3)获得的冬虫夏草发酵菌液经过30-70℃，48-100h灭活处理，在无菌的条件下，将冬虫夏草发酵液保存到另一无菌容器中；

(5)在无菌条件下，将灭活的冬虫夏草发酵液进行菌体组织破壁，即在-4℃条件下存放24h，然后在3个小时内升温到60℃，保存3-4h，最后在3小时内降温到-4℃；或者直接将灭活的冬虫夏草发酵液引到高速旋转榨汁机中，破壁后，进行热充填。