[发明专利]一种燕麦片生产方法

权利要求书

1.一种燕麦片生产方法，其特征在于，包括：

将燕麦原料进行粗选，去除燕麦粒中的杂质；

将粗选后的燕麦进行脱毛，将裸燕麦两头的发芽保护毛去掉；

将脱毛后的燕麦进行大小分级；

用盐水将分级过的燕麦进行比重选并激活，将皮燕麦、杂质再次选出；

用食用自来水清洗从盐水中淘出的裸燕麦，清洗至无盐味为止；

将清洗过的裸燕麦浸润进行崔芽，崔芽到裸燕麦粒的胚芽泡胀并开始脓芽处于萌发状态，但不需要芽长出胚胎；

将浸润好的裸燕麦用蒸炒锅进行蒸烘炒；

将蒸烘炒过的裸燕麦进行复苏；

将复苏后的裸燕麦进行再次精选，将炒糊的，微量不合格麦粒全部捡出；

将再次精选后的裸燕麦压成片状。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，将清洗过的裸燕麦浸润进行崔芽包括：

将清洗过的裸燕麦用麻制品容器浸润15-24小时进行崔芽。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，将浸润好的裸燕麦用蒸炒锅进行蒸烘炒包括：

将浸润好的裸燕麦用200度高温的蒸炒锅蒸烘炒，蒸炒麦时间30分钟以上，蒸炒至裸燕麦粒含水份12％以下。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述将再次精选后的裸燕麦压成片状包括：

将再次精选后的裸麦粒通过压片机压成厚度0.55-0.85毫米的片状。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，在将再次精选后的裸燕麦通过压片机压成厚度0.55-0.85毫米的片状之后，还包括：

将压好的燕麦片进行布容器、纸容器或玻璃容器的包装。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其特征在于，将燕麦原料进行粗选，去除燕麦粒中的杂质之前，还包括：

选择适合儿童口味的燕麦品种。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述适合儿童口味的燕麦品种为

在育种时进行花药培养的花晚6号和新燕1号。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述用食用自来水清洗从盐水中淘出的裸燕麦，清洗至无盐味为止具体为：

用竹制品容器及食用自来水清洗从盐水中淘出的裸燕麦，清洗至无盐味为止。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述将蒸烘炒过的裸燕麦进行复苏具体为：

用麻质品容器将蒸烘炒过的裸燕麦进行复苏。