[发明专利]一种籽瓜的保鲜方法

说明书

技术领域

本发明涉及农产品贮藏保鲜方法，具体涉及是一种籽瓜的保鲜方法。

背景技术

原产自非洲卡拉哈里大沙漠的籽瓜在唐朝时从丝绸古道传入兰州，并由此传入全国各地。《本草求真》有这样的记载：“籽瓜性温，合皮瓤之汁入心脾肺胃，除心烦脾燥、润肺化淤止咳、暖胃祛寒温肚、解胰脏糖毒止消渴、清肾毒止血尿利小便。”经现代科学试验证明，籽瓜汁含有丰富全面的多种天然维生素和全序列氨基酸、活性功能因子、生物碱及多种宏量、微量元素。长期饮用，可以溶蚀软化血管，润肺暖胃，减肥美容，其超强的解毒功能可平糖、稳糖、解糖毒。籽瓜主要分布在甘肃、宁夏、新疆、内蒙古等地，而甘肃是我国产量最大、质量最优的籽瓜原产地。

籽瓜的保鲜很难，在相当长的一段时间里，甘肃瓜农只靠人工取籽卖之为生。长期以来，约占籽瓜97％的汁、瓤、皮，由于深加工技术难题无法攻克而遭到巨大浪费。据统计，甘肃省每年大约有35万吨籽瓜的汁、瓤、皮都作为废物被白白丢弃。急需一种简单易行的籽瓜保鲜技术。

发明内容

    本发明的目的在于避免现有技术的不足，提供一种籽瓜的保鲜方法。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：一种籽瓜的保鲜方法，其特征在于具体步骤为：

一种籽瓜的保鲜方法，其特征在于具体步骤为：

a.消毒：贮藏籽瓜之前对保鲜库进行消毒，按10g／?比例用硫磺熏蒸，密闭保鲜库门窗2天，再通风使用；

b.选瓜：8月末9月初晚熟的籽瓜，瓜柄留长4-5公分，选外形好，无外伤，生长期没有病虫害，运输过程中无挤压痕的籽瓜入保鲜库；

c.摆放：瓜肚向下，瓜背向上摆放在货架上，每层货架摆放2-3层籽瓜；

d.通风：打开保鲜库窗户，通风5-7天，减少籽瓜自身的呼吸热，关闭窗户，常温保持到11月上旬；

e.保温控湿：11月中旬开始保温，用土坯将窗户砌严，每天供暖1-2小时，控制保鲜库温度为8-11℃；湿度为75-80％，湿度低于75％在地面洒水或铺浸水的草帘子，以增加空气中的相对湿度。

所述保鲜库为人字形顶结构，山墙头设有门（1），两边墙面设有窗户（2），保鲜库墙体（4）为1米厚的填土墙，屋顶（3）覆设20-30公分草泥；保鲜库内单面墙设有暖气片（5），中间设有多组货架（6），货架之间设有通道（7）。

所述保鲜库墙高为4米，窗户（2）的设置高度高于货架（6）的高度，窗户（2）自身高为0.5米。

所述货架（6）设有2-3层隔板（8），隔板（8）间距为1米。

所述货架（6）框架为金属材质，隔板（8）为竹跳板，隔板（8）上铺一层草帘（7）。

本发明的有益效果是：保鲜方法简单易操作，使籽瓜保鲜期达5-6个月，保鲜效果好，商品性高，基本保持了籽瓜原来的品质和口味；保鲜库建设成本低，节约能源，适应于在农村推广使用。

附图说明：

图1为本发明保鲜库外形图；

图2为本发明保鲜库内部平面图；

图3为本发明货架示意图；

图中：1-门，2-窗户，3-屋顶，4-墙体，5-暖气片，6-货架，7-草帘，8-隔板。

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例1，见图1-3，一种籽瓜的保鲜方法，其特征在于具体步骤为：

a.消毒：贮藏籽瓜之前对保鲜库进行消毒，按10g／?比例用硫磺熏蒸，密闭保鲜库门窗2天，再通风使用；

b.选瓜：8月末9月初晚熟的籽瓜，瓜柄留长4-5公分，选外形好，无外伤，生长期没有病虫害，运输过程中无挤压痕的籽瓜入保鲜库；

c.摆放：瓜肚向下，瓜背向上摆放在货架上，每层货架摆放2-3层籽瓜；

d.通风：打开保鲜库窗户，通风5-7天，减少籽瓜自身的呼吸热，关闭窗户，常温保持到11月上旬；

e.保温控湿：11月中旬开始保温，用土坯将窗户砌严，每天供暖1-2小时，控制保鲜库温度为8-11℃；湿度为75-80％，湿度低于75％在地面洒水或铺浸水的草帘子，以增加空气中的相对湿度。

所述保鲜库为人字形顶结构，山墙头设有门1，两边墙面设有窗户2，保鲜库墙体4为1米厚的填土墙，屋顶3覆设20-30公分草泥；保鲜库内单面墙设有暖气片5，中间设有多组货架6，货架之间设有通道7。

所述保鲜库墙高为4米，窗户2的设置高度高于货架6的高度，窗户2自身高为0.5米。

所述货架6设有2-3层隔板8，隔板8间距为1米。