[发明专利]一种酒酿灵芝饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201410372839.8 申请日: 2014-08-01
公开(公告)号: CN104263593A 公开(公告)日: 2015-01-07
发明(设计)人: 王勇 申请(专利权)人: 安徽省家乡食品有限公司
主分类号: C12G3/04 分类号: C12G3/04;A61K36/9068;A61P1/14;A61K35/32;A61K35/56;A61K35/60
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 233700 安徽省蚌*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 酒酿 灵芝 饮料 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种酒酿灵芝饮料,其特征在于是由下述重量份的原料组成:亚麻籽油20-25、金针菇18-20、灵芝18-20、亮菌18-20、杧果7-8、龙眼肉9-10、酒酿10-11、香槟9-11、燕麦4-5、抹茶粉3-4、羊排5-6、虾仁20-25、篓蒿5-6、甜菜4-5、炒黄豆粉9-10、五味子0.5-1、生姜0.5-1、玉竹0.5-1、葫芦巴0.5-1、救必应0.5-1、营养助剂15-20、水余量;

    所述的营养助剂由下列重量份原料制成:奶油10-13、橘子8-9、猕猴桃8-9、菲油果8-9、石刁柏6-7、茎用芥菜7-8、豆角6-7、鳕鱼肝油9-10、熟脆骨10-11、姜叶1-2、南瓜叶1-2、鹿角霜1-2、菠萝皮1-2、香茅草1-2、水适量;

所述的营养助剂的制备方法为:(1)将橘子、猕猴桃和菲油果混合打浆,加入适量水搅匀,过滤得果汁;

(2)将姜叶、南瓜叶、鹿角霜、菠萝皮、香茅草加适量的水煎煮20-30分钟,过滤得药液;

    (3)将除熟脆骨和奶油以外的其它剩余原料混合爆炒7-8分钟,再与熟脆骨、奶油混合捣成酱,并与所述的果汁、药液均匀混合过滤得营养助剂。

2.根据权利要求1所述的一种酒酿灵芝饮料的制备方法,其特征在于包括以下步骤:(1)将杧果、龙眼肉、酒酿、香槟制成果汁;

(2)将五味子、生姜、玉竹、葫芦巴、救必应混合加入适量水熬煮20-30分钟,过滤得药液;

(3)将金针菇、灵芝、亮菌、蒌蒿、甜菜磨成粉,并与燕麦、抹茶粉、炒黄豆粉混合,再加入果汁、药液和适量水搅拌至糊状;

(4)将虾仁放在(3)中所得物内搅拌,将表面沾满糊状物的虾仁放在亚麻籽油内炸2-3分钟,捞出捣成酱;

(5)将其他剩余原料与(4)中所得物混合加适量水熬煮10-20分钟,过滤制成饮料。

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