[发明专利]一种紫薯鲫鱼饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种紫薯鲫鱼菌类饮料，其特征在于是由下述重量份的原料组成：棉籽油10-15、银耳18-20、猴头菇18-20、黄金菇18-20、燕麦苗粉5-6、紫薯7-8、鲫鱼肉10-14、排骨9-10、鹅骨8-9、油菜花10-15、香兰叶汁8-9、冬瓜汁5-6、硒砂瓜4-5、青梅6-7、人参果5-6、红枣0.5-1、女贞子0.5-1、紫草0.5-1、木香0.5-1、黄秋葵0.5-1、营养助剂15-20、水余量；

    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：奶油10-13、橘子8-9、猕猴桃8-9、菲油果8-9、石刁柏6-7、茎用芥菜7-8、豆角6-7、鳕鱼肝油9-10、熟脆骨10-11、姜叶1-2、南瓜叶1-2、鹿角霜1-2、菠萝皮1-2、香茅草1-2、水适量；

所述的营养助剂的制备方法为：（1）将橘子、猕猴桃和菲油果混合打浆，加入适量水搅匀，过滤得果汁；

（2）将姜叶、南瓜叶、鹿角霜、菠萝皮、香茅草加适量的水煎煮20-30分钟，过滤得药液；

    （3）将除熟脆骨和奶油以外的其它剩余原料混合爆炒7-8分钟，再与熟脆骨、奶油混合捣成酱，并与所述的果汁、药液均匀混合过滤得营养助剂。

2.根据权利要求1所述的一种紫薯鲫鱼饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将硒砂瓜切两半，去瓤，瓜皮留作待用，瓤与青梅、人参果、紫薯混合加入适量的水制成果汁，再与冬瓜汁、香兰叶汁混合；

（2）将银耳、猴头菇、黄金菇混合磨成粉，再与燕麦苗粉混合，放在棉籽油内爆炒7-8分钟；

（3）将油菜花捣碎裹在鲫鱼肉外侧，并放在（1）中的硒砂瓜皮内，将（1）中混合物放在硒砂瓜皮内，隔水清蒸20-30分钟，将硒砂瓜皮内的物料倒出捣成酱；

（4）将除营养助剂以外的其它剩余原料混合加适量水熬煮20-30分钟，过滤得药液，将药液与营养助剂、（2）（3）所得物混合加适量水煮沸，过滤制成饮料。