[发明专利]一种金银花茶的加工工艺无效
| 申请号： | 201410373248.2 | 申请日： | 2014-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN104171125A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 卢凤翎 | 申请（专利权）人： | 贵州省山里人家农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 562100 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 金银 花茶 加工 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种金银花茶的加工工艺，其特征在于，该工艺包括以下步骤：
a、原料选配：选取一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶与5至7月花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色的金银花按重量比混合得到混合原料；
b、侵泡：将混合原料放入温度为80-95℃的水中，侵泡15-30min；
c、杀青：将混合原料放入滚筒式杀青机中，采用杀青温度为60-120℃的温度对侵泡后的混合原料进行杀青，杀青时间为60-120min，筒的出口接上风源，使其透气摊凉脱水5-8小时；
d、提香:将杀青后的混合原料放入锅中采用文火炒制，并不停的翻转搅拌，直至炒干，即得到金银花茶成品。
2.根据权利要求1所述的金银花茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤a中鲜茶叶与金银花的重量比为2:1。
3.根据权利要求1所述的金银花茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤b中侵泡后的混合原料含水量为60-70％。
4.根据权利要求1所述的金银花茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤c中杀青温度为90℃，杀青时间为90min，杀青后混合原料的含水量为15-18％。
5.根据权利要求1所述的金银花茶的加工工艺，其特征在于：所述步骤d中提香后得到的金银花茶成品的含水量为2-4％。
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