[发明专利]用清水沙制作芽苗菜的方法

说明书

技术领域

本发明创造涉及一种用清水沙制作芽苗菜的方法。

背景技术

自制的芽苗菜是卫生、安全、可口的美食菜，原料广，各地都可就地取材，且芽苗菜是“健康、环保、卫生、营养”食品，在中医方面可用它来治病，因而自制芽苗菜深受普通百姓的欢迎。做芽苗菜方式方法很多，但是目前，缺乏好学易懂、成本较低的用清水沙做芽苗菜的方法。

发明内容

本发明创造所要解决的技术问题是：提供一种好学易懂、成本较低的的用清水沙制作芽苗菜的方法。

本发明创造的技术解决方案：用清水沙制作芽苗菜的方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、准备二只同规格的泡沫箱作为上箱和下箱，下箱底部用铝丝打好小洞，相近小洞之间的间隔距离为5×5厘米，小洞的直径小于沙子的直径；

b、清水沙制作和豆类准备：取普通的沙子或沙石，加水洗净，洗2-3遍，至没有浑水为止；

取一定数量的一种或一种以上豆类，并把下箱分隔成一部分或一部分以上，豆类用清水浸泡12-14小时，再用清水洗清备用；冬天时间长一些，豆类可以是绿豆或小黑豆(马料豆)各2两(二碗菜的料)。

c、制作：在准备好的下箱内铺一层1厘米洗净清水沙，再平铺上豆类(不重叠)，看不见清水沙后，再盖上3厘米的清水沙；如在阳光下制作要盖上上箱，上箱和下箱之间错开1厘米，露出下箱一边，有利于空气对流，每天开箱喷自来水2-3次，如果清水沙有裂缝，见芽苗露出，再补上1厘米清水沙，就可以让芽苗菜长得高一点，这样能提高产量；第四天就可取出芽苗菜用清水漂二次，又白又嫩的芽苗菜就成功了；

d、喷水工具：可用可乐瓶，瓶盖上打几个小洞就行了；利于环保。

e、清水沙下次再用的话，必须把沙内的豆壳杂质洗净方可下次备用；利于环保。

本发明好学易懂、成本较低。一看到人人都会做，能解决全国老百姓部分吃菜问题。

具体实施方式

实施例

用清水沙制作芽苗菜的方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、准备二只同规格的泡沫箱作为上箱和下箱，下箱底部用铝丝打好小洞，相近小洞之间的间隔距离一般为5×5厘米，小洞的直径小于沙子的直径，漏水不漏沙为宜；

b、清水沙制作和豆类准备是：取普通的沙子或沙石，加水洗净，要洗2-3遍，要没有浑水为止，这就是清水沙备用；

用二种豆类(做二种芽苗菜，把下箱分隔成二部分，也可以用一种或多种豆类，做一种或多种芽苗菜，把下箱分隔成一部分或多部分)如绿豆、小黑豆(马料豆)各2两(二碗菜的料)，用清水浸泡12小时，冬天时间长一些，再用清水洗清(备用)；所述的豆类用清水浸泡时间冬天为14小时，其余为12小时。

c、制作过程：把准备好的泡沫箱内铺一层1厘米洗净清水沙，再铺上豆类(平铺、不重叠)，看不见清水沙为宜，再盖上3厘米的清水沙就可以了；如在阳光下制作要盖上上箱，上箱和下箱之间错开1厘米，露出下箱一边，有利于空气对流，每天开箱喷自来水2-3次，如果后几天清水沙有裂缝，见芽苗露出，再补上1厘米清水沙，就可以让芽苗菜长得高一点，这样能提高产量；几天后(一般第四天)就可取出芽苗菜用清水漂二次，又白又嫩的芽苗菜就成功了；

d、喷水工具：可用可乐瓶，瓶盖上打几个小洞就行了；

e、清水沙下次再用的话，必须把沙内的豆壳杂质洗净方可下次备用。

优点：

1、其它方法制作的芽苗菜要工具、占地方。用清水沙制作的芽苗菜很简单方便，不占地，卫生间、阳台、床底下都可以利用。

2、清水沙萌芽苗菜制作不受季节限止，一年4季春、夏、秋、冬都可做。

3、不受制作人员年龄限止，从懂事小孩到八九十岁有生活自理能力的人员都可以单独操作。

4、只要会出芽可食用的种子都可做成美味可口、卫生、安全的好菜。

5、不受地址限止，全球各地只要有沙、有水、有空气的地方都可以做。

6、只要适量，人人都可以吃，对身体有好处。

7、其它方法制作的芽苗菜容易腐烂变质，并产生不好的菌。用清水沙制作的，就不会生产类似现象。

8、芽苗菜原料各地都有，就地取材，比原来的芽苗种子更广泛。

9、其它制作方法受阳光光线的限止，太阳强的不行，没有太阳也不行，所以要经常上下左右移动，用清水沙制作的芽苗菜不受限止。

用清水沙制作的芽苗菜，只要2两豆类就能做出又营养、健康、卫生、安全的一确定好菜，自己动手丰衣足食，利于家庭幸福。

用清水沙做芽苗菜，只要花一元钱就能做出一碗卫生、安全可口美食菜，原料、材料很广，各地都可就地取材，好学易懂，一看到人人都会做，能解决全国老百姓部分吃菜问题。