[发明专利]一种干蚕蛹虫草及其培养方法

说明书

技术领域

本发明涉及虫草技术领域，具体涉及一种干蚕蛹虫草及其培养方法。

背景技术

目前，国内外人工生产虫草主要是采用活体蚕蛹生产蛹虫草，具体方法是：在无菌条件下，将活体蚕蛹逐个注射菌种。采用此方法生产蛹虫草，成功率低，一般≤60%，工作效率低，每人每小时注射≤110个，生产成本高，每公斤蛹虫草≥2500元，因此，很难实施规模化生产。

中国专利CN103210787B专利公开了一种保藏编号为CGMCC NO.6808的蛹虫草菌株（Cordyceps militaris）沁虫1号、蛋化虫草及其培养方法与应用。以所述蛹虫草菌株沁虫1号感染寄主禽蛋，经人工培育转化可形成蛋与草的复合体—蛋化虫草。该项发明筛选培育出了育性稳定、适应性好的蛹虫草菌株沁虫1号，以其感染寄主禽蛋，人工培育出了一种新式的虫草品种。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种干蚕蛹虫草，以蛹虫草菌株（Cordyceps militaris）沁虫1号感染干蚕蛹，经人工培育转化而成。

本发明的目的还在于提供一种干蚕蛹虫草的培养方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种干蚕蛹虫草，以蛹虫草菌株沁虫1号感染干蚕蛹，经人工培育转化而成的干蚕蛹与草的复合体；蛹虫草菌株沁虫1号保藏编号为CGMCC NO.6808。

上述的干蚕蛹虫草的培养方法，包括以下步骤：

（1）配制培养液：将葡萄糖10～13 g，硫酸镁1～2 g，磷酸二氢钾3～5 g，蛋白胨4～7 g，维生素B₁ 0.05～0.07 g和蒸馏水1800～ 2000 mL混合，加热至100～120 ℃，保持1～2 min，制成培养液；

（2）干蚕蛹处理：选择符合食用标准的干蚕蛹，装入玻璃瓶中，每瓶20～22 g干蚕蛹，然后再加入18～20 mL步骤（1）培养液；封口，灭菌处理；灭菌温度120～150 ℃，时间60～80 min；

（3）液体菌种的培育：

a. 取蔗糖25～35 g，蛋白胨7～12 g，酵母膏1～3 g，磷酸二氢钾1～1.2 g，硫酸镁0.5～1.0 g，干蚕蛹粉8～12 g，琼脂20～25 g与蒸馏水800～1200 mL混合，加热至沸腾，文火保持10～15 min，趁热装管、封口、灭菌、摆斜面，冷却后凝固即成母种培养基，培养基体积为试管体积的1/4～1/3，再向该培养基斜面上接种蛹虫草菌株沁虫1号（保藏编号CGMCC NO.6808），置18～23 ℃环境中暗光活化培养8～10天，当菌丝发满斜面培养基表面，即成干蚕蛹虫草母种；

b. 取葡萄糖18～20 g、蛋白胨3～5 g、酵母膏5～7 g、硫酸镁0.5～0.7 g，磷酸二氢钾0.5～0.7 g、琼脂0.01～0.05 g、维生素B₁ 0.07～0.09 g，植物食用油0.5～1.0 mL和蒸馏水800～1200 mL混合，加热至100～120 ℃，保持1～2 min，制成菌种培养液；

c. 在无菌环境下，在1000 mL烧瓶中装入步骤b所述的菌种培养液，填充量为700～800 mL，接入步骤a干蚕蛹虫草母种，在18～23 ℃环境中静止培养70～80 h，再通气培养70～80 h，当小米粒状菌球充满培养液时停止通气，经检验无杂菌、细菌感染后，即成干蚕蛹虫草液体菌种；

（4）接种：在无菌条件下，将步骤（3）液体菌种接种到步骤（2）处理后的蚕蛹上面，接种量为干蚕蛹：菌种=（20～22） g：（4～6） mL，轻摇玻璃瓶3～5次，封口；

（5）染菌期培养：接种后置于18～22 ℃、空气湿度50～55%的黑暗环境中培养8～10天，待菌丝发满即完成染菌期；

（6）转色期培养：光照150～200 lux、温度20～23 ℃、空气湿度60～65%下培养6～8天，待菌丝由白色转为橘黄色时转色完成；

（7）出草期培养：

①从原基形成到草长至2 cm为第一阶段，时间为14～16天，培养条件为自然光照、温度18～24 ℃、空气湿度65～75%；

②草长至2 cm以上直到干蚕蛹虫草完全成熟为第二阶段，时间为20～26天，培养条件为自然光照、温度20～25 ℃、空气湿度75～85%，当子座顶端膨大并出现龟背条纹、色泽变暗、表面出现粉末状物时采收，即为干蚕蛹虫草。

根据上述的干蚕蛹虫草的培养方法，步骤（3）所述的干蚕蛹粉粒度为200～500目。

本发明具有积极有益的效果：