[发明专利]一种提取八角籽油的方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物油提取技术领域，特别涉及一种提取八角籽油的方法。

背景技术

八角，又称八角茴香，学名Illicium verum，属木兰科，是我国特产的芳香植物。八角茴香的果实可入药，其性温，味辛，有温阳散寒，理气止痛之功效，用于治疗寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气等症。八角籽油是从八角茴香成熟果实仁经水蒸汽蒸馏而得，为无色至淡黄色的澄清液体，气芳香，味辛甜。八角籽油是人们喜用的优良食品调料，具有温中、健胃的功效，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，临床上作为芳香健胃剂，医学上用于芳香调味等，也是良好的天然香料和食品调料。

八角籽油的传统提取方法是水蒸汽蒸馏法，也有采用传统有机溶剂提取法、超临界CO2萃取、超声波辅助提取和微波辅助提取等方法。水蒸汽蒸馏法操作简便，投资少，但蒸馏时间长，能耗大，得油率低，而且用该法得到的部分不稳定的香气成分易受热变质，从而影响产品的品质。有机溶剂提取法工艺简单、容易操作，但是有机溶剂难以完全去除，操作时间长，热敏性物质容易发生裂解，挥发性成分容易损失，产品质量难保证等。超临界CO2萃取提取率高，但是存在出油慢、时间长等问题。超声波辅助提取是在密闭容器中用微波加热样品，通过有机溶剂将待制备物质组分从样品基体中提取出来的一种方法，该方法能在短时间内完成多种样品组分的萃取，溶剂用量少，但微波辅助萃取八角籽油时，仍用有机溶剂，产品中还残存有溶剂。超声波提取法具有实验设备简单，操作方便，产率高，时间短、无须加热等优点，但对于八角籽油萃取时，存在使用有非极性有机溶剂的不足。因此，研究开发一种高效、提取率高的提取八角籽油的方法是本领域的研究方向和热点。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种高效、提取率高的提取八角籽油的方法。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种提取八角籽油的方法，包括如下制备步骤：

(1)将八角籽除杂、洗净、烘干后，粉碎至50～100目，获得八角籽粉；

(2)向八角籽粉中加入维生素E后，放入磁场中进行处理，其中磁场处理的温度为49～53℃、磁场的强度为7850～8250Gs、磁化时间为12～14min；

(3)将磁化处理过的八角籽粉装入萃取釜中进行超临界CO₂萃取，以超临界CO₂流体为萃取溶剂，以体积浓度为55～5％的乙醇溶液为夹带剂，其中，萃取压力为26～30Mpa，萃取温度为35～40℃，CO₂流量为9～11L/h，每隔25～30min收集萃取物，当不再有萃取物流出时，萃取完毕，得到毛油；

(4)毛油再在绝对压力3.8～4.2kPa的条件下进行真空干燥至含水量小于2％，得到八角籽油。

本发明所述的维生素E加入量为八角籽粉重量的1％～3％。

优选地，本发明所述的磁场处理的温度为51℃、磁场的强度为8050Gs、磁化时间为13min。

本发明所述的八角籽粉装入量占萃取釜体积的15％～25％。

优选地，所述的萃取压力为28Mpa，萃取温度为38℃，CO₂流量为10L/h。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

本发明将磁场提取技术、超临界CO₂萃取与真空干燥技术相结合，降低了超临界CO₂萃取的萃取压力和温度，缩短萃取时间，提高了提取率，且得出的油纯度高，含水分少，加长保存时间，是一种八角籽油高效安全提取方法。在未经磁场处理时，超临界萃取的萃取压力为30Mpa，萃取温度为45℃，CO₂流量为20L/h，萃取时间为2小时。经过磁场处理后，萃取压力为28Mpa，萃取温度为38℃，CO₂流量为10L/h，萃取时间也缩短为70min，明显降低了萃取压力和萃取温度，减少了CO₂流量，缩短了萃取时间。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。

实施例1

一种提取八角籽油的方法，包括如下制备步骤：

(1)将八角籽除杂、洗净、烘干后，粉碎至50目，获得八角籽粉；

(2)向八角籽粉中加入其重量的1％维生素E后，放入磁场中进行处理，其中磁场处理的温度为49℃、磁场的强度为7850Gs、磁化时间为14min；