[发明专利]一种营养型青鱼肉质增鲜饲料及其制作方法

权利要求书

1.一种营养型青鱼肉质增鲜饲料，其特征在于其组成原料的重量份为：豆粉100-140、玉米粉70-80、马玲薯粉50-60、黄桃粉面粉30-50、红薯粉8-10、柠檬汁15-25、番茄酱4-6、苹果酱5-7、白菜10-16、菠菜8-14、茯苓2-3、甘松2-3、田螺肉10-15、河蚌肉15-20、鸭血8-16、食盐0.5-1.5、生抽5-7、大木鱼石粉3-5、熟油1-2、米醋4-8、辣酱1-2、杏鲍菇末5-10、竹炭粉1-2、诱食剂8-15、水适量。

2.根据权利要求1所述的营养型青鱼肉质增鲜饲料，其特征在于，所述的诱食剂由下列重量份的原料制成：面粉50-60、土豆粉30-40、海米10-15、泡辣5-8、鲜鱼20-25、大蒜4-6、色拉油6-7、苹果汁25-30、番茄酱3-5、鸡精0.5-1、白醋2-3、淀粉2-4、陈皮2-3、枸杞2-3、当归叶1-2、当归1-2、香木草粉6-8、西瓜酱15-20、炼乳4-5、黄油2-5、水适量；制作方法是：

（1）将海米用50-60℃温水浸泡5分钟取出剁成细粒，泡椒剁成蓉，鲜鱼剔除骨刺，用热油炸酥捞出，剁成细末，大蒜拍碎切成蓉，备用；

（2）将色拉油倒入锅中烧热至五成，加入步骤（1）所制的海米粒、泡椒蓉、鲜鱼末、蒜蓉炒香，再加入苹果汁、番茄酱、鸡精、白醋拌炒，再用淀粉水勾芡，焖煮2-3分钟，制成浆汁，备用；

（3）将陈皮、枸杞、当归叶、当归洗净，加水煎煮取汁，备用；

（4）将土豆粉、面粉炒熟，加入香木草粉、西瓜酱拌匀，制成混合料，备用；

（5）将步骤（2）所制的浆汁加入到步骤（3）所制的煎煮汁中搅拌均匀，再与步骤（4）所制的混合料以及余下的原料均匀混合，即成。

3.根据权利要求1所述的营养型青鱼肉质增鲜饲料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将茯苓、甘松加水煎煮取汁，将所制取的汁与田螺肉、河蚌肉、鸭血一起炖煮半小时，加入食盐、生抽调味，再与大豆粉、木鱼石粉混合，制成混合料，备用；

（2）将熟油、米醋、辣酱按1：4：1的重量比混匀，再加入3-4倍体积的凉开水稀释，加入到玉米粉、马玲薯粉中混匀，制成混合料，备用；

（3）将红薯粉、柠檬汁混合搅拌成糊浆，倒入烧开的沸水中，搅匀，煮熟，再加入番茄酱、苹果酱，烧制成粥，备用；

（4）将白菜、菠菜研浆，与步骤（1）、步骤（2）所制的混合料均匀混合，再加入步骤（3）所制的粥以及余下的原料，制颗粒，烘干，得到成品。