[发明专利]一种降血脂植物饮料及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，尤其涉及一种降血脂植物饮料及其制备方法。

背景技术

现代医学大量研究表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。此外，高血脂症也是促使高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、高尿酸血症。所以必须高度重视高血脂的危害，积极的预防和治疗。

高血脂症的主要表现是血浆胆固醇的浓度超过正常标准。低密度胆固醇(LDL-c)的主要功能是将胆固醇转运到肝外组织细胞，满足它们对胆固醇的需要；同时它是所有血浆脂蛋白中首要的致动脉粥样硬化性脂蛋白，是致动脉硬化的罪魁祸首。高密度胆固醇(HDL-c)的主要功能是将肝外组织中过多的胆固醇转运到肝脏代谢，以防胆固醇在这些组织中过多地聚集。现代研究证实高度胆固醇具有防止动脉粥样硬化、降低冠心病病死率的作用。

西药治疗高血脂，主要是降低胆固醇，使用的药物包括他汀类和胆汁酸螯合剂两类，其作用是抑制胆固醇的合成。但胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。西药同时抑制高密度胆固醇和低密度胆固醇的合成，很容易引起营养平衡失调，导致贫血和其它疾病的发生。

中医对高血脂病机分析，认为主要有以下3点：

(1)饮食因素恣食肥甘，膏梁厚味，嗜酒无度，损伤脾胃，脾失健运，水谷不化，生痰生湿，痰湿中阻，精微物质输布失司，酿为本病；

(2)情志因素长期情志不遂，肝失条达，疏泄失常，气血运行不畅，膏脂布化失度，或思虑过度，伤及脾胃，内生痰湿，可导致本病；

(3)体质因素素体肥胖或素体阴虚，也是造成本病原因之一。“肥人多痰湿”，痰浊中阻可致本病。阴虚者多肝肾不足，肝肾阴虚，肝阳偏亢，木旺克土，伤脾胃生痰，或劳欲过度，更伤肾脏，因生命原动力缺乏而致代谢失调，发为本病。

因中药服用不便，使其应用受到很大限制。用中药制成的降血脂保健饮料服用方便，适用人群广，很受欢迎。市场上降脂饮料一般为袋装茶包或者现煮中药凉茶。这样的产品不能大规模生产。因为大规模生产过程中，需要高温灭菌，此过程可能导致中药的有效物质挥发，使药效降低。关于降血脂饮料的研究也较多，如公开号为CN103627559A的中国发明专利公开了一种降血脂饮料及其制备方法，该饮料中各组分含量以重量份数计算为：洋葱20份；葡萄酒100份；蜂蜜5份；中草药液20份；所述中草药液中各组分含量重量份数为：葛根3-5份；银杏叶5-8份；决明子3-5份；山楂3-5份；茯苓3-5份；枸杞子3-5份。该降血脂饮料的制作方法，包括以下步骤：(1)首先将洋葱除去腥辣味后榨汁得倒洋葱汁；(2)将葛根、银杏叶、决明子、山楂、茯苓、枸杞子洗净、晾干、蒸煮后除渣，浓缩得到中草药液；(3)将洋葱汁、中草药液、葡萄酒、蜂蜜混合搅拌均匀，杀菌后，得到降血脂饮料。

但是，现有的降血脂饮料的降血脂效果仍不好，制备方法复杂，还有待进一步改进。

发明内容

有鉴于此，有必要针对的问题，提供一种降血脂植物饮料及其制备方法。

为了实现上述发明目的，采用如下技术方案：

一种降血脂植物饮料，含有下述重量份的药材：

优选地，所述降血脂植物饮料含有下述重量份的药材：

上述降血脂植物饮料的制备方法，包括以下步骤：

(1)药材加水煮沸，再煮40-60分钟，取出煮后的药液a备用；所述药材与水的重量比为1：15；

(2)再向药材中加水，所述药材与水的重量比为1：6，搅拌2-3分钟，取出药液b备用；重复一次，取出药液c备用；

(3)将药液a、b、c混合成基础药液，加入基础药液重量3-15％的糖，混匀得到含糖基液；

(4)向含糖基液中加水，煮沸后得到饮料用液，所述含糖基液与水的重量比为3：145-345；

(5)饮料用液进行120-150目过滤；

(6)将饮料用液灌装入易拉罐，抽真空封罐；

(7)以120℃高温杀菌30分钟。

优选地，所述药材为干药材，干药材用水浸泡10-20分钟，捞出后制备降血脂植物饮料。

优选地，所述药材为中药饮片。

与现有技术相比，本发明降血脂植物饮料及其制备方法具有以下有益效果：