[发明专利]一种海洋性食药用菌培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种海洋性食药用菌培养基，其特征在于，所述培养基包括鱼鳞蛋白混合粉，所述鱼鳞蛋白混合粉的制备方法如下：

（1）将清洁的鱼鳞粉碎，过100-200目筛，获得鱼鳞粉；

（2）向鱼鳞粉中按质量比例为1:3-10的量加入水并搅拌均匀，加热至35℃-70℃，然后加入占鱼鳞粉重量百分比为0.5％-2％的蛋白酶，酶解4-10小时，将得到的酶解液加热至90℃，10分钟，使酶失活后，对酶解液浓缩、干燥后获得鱼鳞蛋白粉；

（3）将鱼鳞粉和鱼鳞蛋白粉按质量比为1:1-10的比例混合，即得鱼鳞蛋白混合粉。

2.根据权利要求1所述的海洋性食药用菌培养基，其特征在于，步骤（2）中所述的蛋白酶选自胃蛋白酶、碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的海洋性食药用菌培养基，其特征在于，所述步骤（2）中向鱼鳞粉中按质量比例为1:6的量加入并搅拌均匀，加热至45℃，然后加入占鱼鳞粉重量百分比为1％的蛋白酶，酶解6小时。

4.根据权利要求3所述的海洋性食药用菌培养基，其特征在于，所述蛋白酶为菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶的混合物，其中菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶的质量比为1:3。

5.根据权利要求1-4任一项所述的海洋性食药用菌培养基，其特征在于，所述的海洋性食药用菌培养基，由以下重量份的原料组成：鱼鳞蛋白混合粉1-10份、棉籽壳45-55份、杂木屑15-25份、麦麸5-15份、玉米粉6-10份、石灰粉0.5-2份、石膏粉0.5-2份；优选的，鱼鳞蛋白混合粉6份、棉籽壳49份、杂木屑20份、麦麸10份、玉米粉8份、石灰粉1份、石膏粉1份。

6.根据权利要求1-4任一项所述的海洋性食药用菌培养基，其特征在于，所述的海洋性食药用菌培养基，由以下重量份的原料组成：鱼鳞蛋白混合粉1-10份、木屑38-43份、棉籽壳20-25份、麦麸20-25份、玉米粉1-5份、碳酸钙0.5-2份；优选的，鱼鳞蛋白混合粉5份、木屑41份、棉籽壳23份、麦麸22份、玉米粉3份、碳酸钙1份。

7.根据权利要求1-4任一项所述的海洋性食药用菌培养基，其特征在于，所述的海洋性食药用菌培养基，由以下重量份的原料组成：鱼鳞蛋白混合粉1-10份、木屑60-65份、玉米芯10-20份、葡萄糖15-25份、石膏粉0.5-2份；优选的，鱼鳞蛋白混合粉6份、木屑63份、玉米芯15份、葡萄糖1份、石膏粉1份。

8.制备如权利要求1-4任一项所述的海洋性食药用菌培养基的方法，包括以下步骤：向干料中加入水，使得培养基中含水量为50%-65%，混合均匀后灭菌即得；

优选的，向干料中加入按质量比为1:1.2的量加入水。

9.制备如权利要求5-7任一项所述的海洋性食药用菌培养基的方法，包括以下步骤：向干料中加入水，使得培养基中含水量为50%-65%，混合均匀后灭菌即得；

优选的，向干料中加入按质量比为1:1.2的量加入水。