[发明专利]一种用于储存高水分油菜籽的机械通风系统及其通风方法

说明书

技术领域

本发明涉及粮食储存技术领域，特别是一种用于储存高水分油菜籽的机械通风系统及其通风方法。

背景技术

油菜籽是我国最重要的油料作物之一，菜籽油占国产植物油总量的40%以上，此外，利用油菜籽制备生物柴油的技术也被攻破，未来油菜籽供需矛盾势必更加突出。目前国内市场油菜籽的收购主体不断增加，油料市场对油菜籽的收购已经形成了抢购之势，高水分、高杂质收购油菜籽已成为近年来的不可避免的现象。而油菜籽的高水分、高杂质储存十分不安全，主要体现在以下方面：(1)易吸湿发霉：油菜籽皮薄肉嫩，胚部较大，蛋白质含量较高吸湿性强，在85%相对湿度中，水分可升高到10%以上；(2)易发热生芽：油菜籽吸湿返潮后，极易生芽：油芽籽的胚成熟较早，氧化酶的活性高，呼吸强度大，无明显的后熟期，在植株上就有发芽能力，故油菜籽吸湿返潮后即能发芽；(3)呼吸旺盛易生虫： 油菜籽的呼吸作用在相同的条件下较其它粮种呼吸作用旺盛，因此易生虫、螨；(4)堆内水分梯度小：由于菜籽的吸湿强且速度快，所以堆内水分差较小，不论高水分仓囤（12%）或是低水分仓囤(8.5%），经过高温季节后，通常上、中、下层的水分趋于平衡，一般均在9%左右，其差值为0.5%左右；(5)酸价与含油量变化快：油菜籽在储藏期间，酸价与含油量易于变化，酸价随储藏期的延长而增加，含油量则随储藏期的延长而降低。油菜籽储藏4个月酸价从1.4 增加至于2.38，含油量则由41.55%降至40.85%。

目前，我国油菜籽上市时的收购水分一般为14%～28%，而且上市时间集中，收购期大约30天左右，在此期间，油菜籽的短期储存成为各大粮食收购主体所面临的最大难题。目前，短期储存高水分油菜籽的方法一般有以下三种：

（1）出仓整晒：此种方法的前提是要有连续的晴好天气，并且需要有好的晒坪；而油菜籽收割时一般正值梅雨季节，很难有连续的晴天，同时劳动力成本较高（40元/吨），而且效率低下，每人每天只能晒4吨左右，极大的限制了收购量；

（2）请劳力薄摊仓内，频繁翻沟散热：此种方法只能略微降低粮温，延缓一下储存时间，如果油菜籽水分大于20%，根据经验，1天左右温度马上反弹，耗时耗力极为严重，并且同样存在劳动力成本高（80元/吨），存储量大时，容易受仓容影响，无法摊薄，难于操作的问题；

（3）利用烘干机烘干，将水分控制在9%以内：此种方法是大型企业的最好选择，但缺点是烘干成本高，大约60元/吨，一般企业难以承受，而且烘干后的菜籽长期保管时，仍需要科学存储，否则由于自动分级、局部杂质大、积热不散、油菜籽吸湿性强等因素，均不利于菜籽长期储存。

机械通风作为四项储粮新技术之一，已经在大多数粮食仓库中广泛应用，是一种成本低，安全性高的储粮新技术，这种方法在稻谷、小麦、玉米、大豆等粮食的储存上都已经成功应用并形成了粮食安全存储的操作标准，但对于油菜籽这种性质比较特殊的粮食来说，简单套用稻谷、小麦等粮食机械通风的方法来进行储存是行不通的，也没有人愿意冒险用油菜籽做机械通风试验，因此，目前行业内还没有关于油菜籽的机械通风仓房及机械通风操作标准。但是面对油菜籽的高额储存成本，企业的利润又会大打折扣，因此，研究出利用机械通风技术来进行低成本短期保质保鲜储存高水分油菜籽的方法成为各大粮油公司迫切需要解决的问题。

发明内容

本发明的目的就是针对目前油菜籽收购均是以高水分、高杂质收购为主，而高水分、高杂质的油菜籽短期储存成本高，并且储存方法不可靠的问题，提供一种用于储存高水分油菜籽的机械通风系统及其通风方法，本发明方法是利用机械通风技术来进行油菜籽储存的，旨在通过机械通风技术降低高水分油菜籽的短期储存成本，并提供高水分油菜籽机械通风技术的操作标准，填补高水分油菜籽的机械通风储存技术的空白。