[发明专利]抗坏血酸硼及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及生物化工医药食品领域，尤其是涉及一种新物质抗坏血酸硼及其制备方法。

背景技术

抗坏血酸(C₆H₈O₆,又名维生素C)的主要作用是提高免疫力，预防癌症，心脏病，中风，保护牙齿，牙龈等。抗坏血酸具有的还原性可消除造成癌变的亚硝基和引起衰老的自由基，故有防衰老，抗癌，抗氧化抗坏血病，抗疲劳，消炎，消毒之功效，是油料的食物、食品、味品饮品中的抗氧保鲜剂，是生物体主要的抗氧化剂，其功效是通过抗氧化作用而实现的。

大量科学研究表明，阳离子硼(B³⁺)是人体不可缺少的微量元素，阳离子硼普遍存在于蔬果中。是维持骨的健康和钙、磷、镁正常代谢所需要的微量元素之一，对停经后妇女防止钙质流失、预防骨质疏松症具有功效，阳离子硼的缺乏会加重维生素D的缺乏；另一方面，阳离子硼也有助于提高男性睾丸甾酮分泌量，强化肌肉，是运动员不可缺少的营养素。阳离子硼还有改善脑功能，提高反应能力的作用。膳食中阳离子硼的摄入量为0.5-3.5mg/天，普通人尤其是老年人有必要适当注意摄取。但是当今国内外少有补充阳离子硼作用的保健品，生物化工医药食品领域产业有机酸阳离子硼的化合物还是一片空白。

发明内容

本发明的目的在于填补现有技术的空白，提供一种抗坏血酸硼的制备方法，制备得到的抗坏血酸硼溶于水，为有机硼，其可作为食品、味品和饮料中的抗氧保鲜剂，也可作为补充阳离子硼，提高男性睾丸甾酮分泌量，治疗阳痿，预防和治疗骨质疏松、改善脑功能、提高反应能力、强化肌肉的保健品和药品添加剂使用。

本发明是通过以下技术方案实现的：

抗坏血酸硼的制备方法，包括以下步骤：

(1)将硼酸和抗坏血酸投入水溶液中进行化学反应，生成抗坏血酸硼；

(2)继续在反应溶液中加入无水乙醇，析出抗坏血酸硼晶体。

进一步，所述步骤(1)投入硼酸和抗坏血酸的摩尔质量之比为1:3。

进一步，所述步骤(1)的化学反应在常温下进行。

进一步，所述步骤(1)的化学反应的反应时间为30分钟。

进一步，所述坏血酸硼的制备方法还包括步骤(3)：对反应结束的产物进行过滤和洗涤处理，得到抗坏血酸硼晶体。

进一步，所述步骤(3)的洗涤用无水乙醇洗涤2-3次。

进一步，所述抗坏血酸硼的制备方法还包括步骤(4)：对抗坏血酸硼晶体进

行干燥处理，处理后将抗坏血酸硼包装成品。

进一步，所述步骤(4)的干燥为烘干，需要的条件控制为：温度不超过102℃。

进一步，所述步骤(4)的干燥为真空干燥。

本发明的另一目的是提供一种新的物质抗坏血酸硼，其按照上述任一所述的制备方法制得。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

本发明制备得到的抗坏血酸硼，英文名称：Boric Ascorbate，又名V_C硼或维生素C硼，其分子式：B(C₆H₇O₆)₃·3H₂O，分子量：590.22，含硼1.83％，含抗坏血酸89.02％，含结晶水9.15％，纯度在99％以上，常温状态下为白色结晶，易溶于水，水溶液中游离三价硼离子(B³⁺)更容易为人体吸收。

抗坏血酸(V_C)具有的还原性可消除造成癌变的亚硝基和引起衰老的自由基，故有防衰老、抗癌、抗氧、抗坏血病、抗疲劳、消炎、消毒等功效，是优良的食物、食品、味品、饮品中的抗氧保鲜剂，V_C是生物体主要的抗氧化剂，其功效是通过抗氧化的作用实现的。本发明由抗坏血酸制备得到的抗坏血酸硼，由于其接入了抗坏血酸根，故其具有抗坏血酸的上述优点，其可作为食品、味品和饮料中的抗氧保鲜剂，也可作为补充阳离子硼，提高男性睾丸甾酮分泌量，治疗阳痿，预防和治疗骨质疏松、改善脑功能、提高反应能力、强化肌肉的保健品和药品添加剂使用。

附图说明

图1是本发明抗坏血酸硼的制备方法的流程图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的优选实施例进行说明。这些实施例的用意只是说明性的，而不应理解为对本发明的限制。

本实施例抗坏血酸硼的制备方法，包括以下步骤：