[发明专利]一种青梅精丸的制备方法

权利要求书

1.一种青梅精丸的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

a) 原料验收：应选用颗粒整齐均匀，无虫蛀、无腐烂、无破损的青梅作为原材料；

b) 清洗打浆：对选好的原料进行净化处理，认真清除其中所含的杂质和尘埃，然后先用水将其冲洗至流水洁净为止，循环清洗两次即可，去核去皮后再置于榨汁机中进行压榨打浆；

c)浓缩：①给浓缩罐加水，通上蒸气，迅速加热；

②打开浓缩罐的进料阀，将原材料的浆液进行进料，待进料至玻璃视镜处关闭进料阀停止进料；

③缓慢开启蒸汽阀门进行加热浓缩，控制蒸汽压力≤0.2MPa，检查浓缩罐内真空度，温度控制在50-70℃，时间为1小时；

④加热浓缩结束后，关闭蒸汽阀门，再加热浓缩40分钟；

⑤打开出料总阀出料；

⑥将第一次出料后的液体再放入提取罐中，加水，通上蒸气加热浓缩，控制蒸汽压力≤0.2MPa，温度控制在50-70℃，时间为30分钟；

⑦关闭蒸汽阀门，进行加热浓缩30分钟；

⑧打开出料总阀出料；

⑨将第二次出料后的液体放入双联过滤器中进行过滤，再把滤液通过双效浓缩器，控制压力0.2-0.3MPa，温度为70℃，最后放入储藏罐；

d)杀菌灌装：对储藏罐中的液体进行杀菌，温度约为120℃，时间为40分钟左右；

e)制丸：①接通制丸机电源，按下“启动”键，使机器空转1分钟左右，检查有无异响，运行有无阻碍，如有故障排除后方可继续操作；

②将烘盘放置在制丸机下，准备盛接制好的丸粒；

③开动机器，将储藏罐中的青梅精匀速加入到制丸机料斗中，青梅精在料斗中的量，应始终保持在到料斗高度的2/3处；

④将烘盘中制得的丸粒封装成瓶。