[发明专利]一种燕麦石榴方便面

权利要求书

1.一种燕麦石榴方便面，其特征在于，由以下重量份原料制成：燕麦100-120、白扁豆30-40、柠檬酱80-90、苦瓜汁35-40、小麦粉300-340、植脂末20-25、石榴130-140、芝麻50-60、芦荟6-7、西洋参4-5、葛根5-6、川贝母4-5、紫花前胡2-3、茉莉花苞2-3、食盐适量、营养添加剂12-13、荷叶适量、水适量：

所述营养添加剂，由以下重量份原料制成：鱼胶粉10-15、麦麸55-60、薏仁油0.5-1、葡萄籽5-6、黄连花3-4、薄荷5-6、菠萝叶2-3、玫瑰草1-2、水适量；

所述营养添加剂的制备方法，（1）将麦麸洗净，沥干水后与薏仁油混合倒入锅中，加热炒至麦麸出香，将麦麸碾磨成粉末备用；

（2）将葡萄籽、黄连花、薄荷、菠萝叶、玫瑰草用5-9倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；

（3）将麦麸粉、中药粉、鱼胶粉合并，拌匀即得营养添加剂。

2.如权利要求1所述的一种燕麦石榴方便面的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将燕麦、白扁豆洗净，放入水中浸泡5-6小时，将其捞出与柠檬酱、苦瓜汁混匀，放在铺有荷叶的蒸屉中蒸熟，再取出晒干，碾磨成粉备用；

（2）将石榴洗净，取其果肉，榨成汁，过滤得到石榴汁备用；将芝麻洗净，沥干水水后放入锅中，炒熟备用；

（3）将芦荟、西洋参、葛根、川贝母、紫花前胡、茉莉花苞用5-9倍量的水提取，得到提取液备用；

（4）将步骤1中粉、石榴汁、芝麻、提取液与剩余原料中除水外的其他食用成分合并，加适量水，充分搅拌，送入方便面机中制成方便面面饼，用炭火烤至酥脆即可。