[发明专利]一种复合蛋白粉及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及鱼类饲料领域，更具体地，涉及一种复合蛋白粉及其应用。

背景技术

乌鳢（Channa argus）和斑鳢（Channa maculate）都属于鲈形目（Perciformes）、攀鲈亚目（Anabantoidei）、鳢科（Channidae）、鳢属（Channa）。杂交乌鳢是乌鳢作为父本和斑鳢作为母本通过杂交获得的F1代。杂交乌鳢是一种凶猛的肉食性鱼类，其生长迅速、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。

杂交乌鳢是广东省主要的淡水养殖鱼类之一。目前，杂交乌鳢养殖面积超3万亩，养殖产量达16万吨以上，摄食配合饲料20万吨以上，年产值超过30亿元。目前，人工配合饲料的配方主要以进口鱼粉作为其主要蛋白原料，其比例在40-44%之间。但另一方面，全球鱼粉资源却日益短缺，价格不断攀升，这样造成饲料价格居高不下，养殖成本增加，同时也不利于海洋渔业资源的保护。国内外对肉食性鱼类进行了大量的关于降低鱼粉用量的研究，研究结果表明动植物蛋白替代鱼粉的主要限制因素是替换鱼粉后摄食率和生长下降、料比升高，主要原因在于替换鱼粉后导致饲料适口性下降、氨基酸缺失或不平衡、未知生长因子缺失以及抗营养因子超过鱼类耐受阈值所致。

因此，有必要开发一种可以有效替代鱼粉的复合蛋白，这种复合蛋白原料不仅能降低饲料中鱼粉的用量和饲料成本，也可保证杂交乌鳢正常摄食生长，从而促进养殖健康可持续发展。

发明内容

本发明的目的之一是研发一种能够代替鱼粉使用，且不影响养殖效果的复合蛋白粉。

为了解决以上发明目的，本发明首先提供一种复合蛋白粉，包括以下组分，按重量份计，

鸡肉粉36～44份，

大豆浓缩蛋白17.48～21.21份，

玉米蛋白粉17.48～21.21份，

南极磷虾粉9～11份，

啤酒酵母粉9～11份，

酵母提取物0.20～0.30份，

葡萄籽提取物0.04～0.06份，

杜仲叶提取物0.01～0.02份。

其中鸡肉粉、大豆浓缩蛋白和玉米蛋白粉是来源稳定的优质蛋白原料，这几种蛋白原料混合使用可互相弥补自身氨基酸模式的不足；搭配补充南极磷虾粉、啤酒酵母粉和酵母提取物可弥补上述三种蛋白混合物替代鱼粉后引起的摄食率下降；补充葡萄籽提取物和杜仲叶提取物可有效提高杂交乌鳢对配合饲料的利用效率，使得本发明的复合蛋白更加高效。

还包括以下组分，按重量份计，

磷酸二氢钙0.15～0.20份，

维生素0.10～0.20份，

L-赖氨酸盐酸盐0.20～0.30份，

DL-蛋氨酸 0.10～0.15份，

L-苏氨酸0.15～0.20份，

牛磺酸0.10～0.15份。

所述的维生素为维生素混合物，包括以下重量百分比的，

维生素A0.54～0.74、

维生素 D₃0.05～0.15、

维生素E3.80～5.8、

维生素 K₃0.15～0.25、

维生素B₁ 0.40～0.60、

核黄素 0.80～1.00、

吡哆醇 0.35～0.45、

维生素B₁₂0.15～0.25、

维生素C35～45、

泛酸钙 3.5～4.5、

烟酸 15～17、

肌醇 1.00～1.40、

生物素 0.35～0.45、

叶酸 0.20～0.30

纤维素 22.41～38.91。

根据需求提供以下应用

一种上述的复合蛋白粉在饲料使用中的应用。

所述的饲料为杂交乌鳢的饲料。

所述的饲料为降低杂交乌鳢氮和磷排放的饲料。

一种上述的复合蛋白粉在代替饲料中鱼粉的应用。

本发明具有以下优点：

本发明的高效复合蛋白在杂交乌鳢饲料中可有效替代鱼粉蛋白；不影响杂交乌鳢的存活率、摄食量、增重率和饲料系数；达到了降低杂交乌鳢配合饲料中鱼粉的目的，进而降低饲料价格、节约养殖成本，减少N和P的排放，并能够保护海洋渔业资源。

具体实施方式