[发明专利]蜂蜜银花露及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品的加工制造领域，具体地，涉及一种蜂蜜银花露。

背景技术

随着夏天的到来，天气越来越炎热，因而很多人在这种天气下极易上火，因此急需要具有消暑解毒的夏季饮品。

但是在现有技术中，大多是通过冰饮等实现消暑降温的功效，但是这种方式并不能从本质上达到消暑降温的功效，单纯只是从表面上实现了这种效果，且部分人并不能适应去食用这类冰饮，尤其是对小孩及老人；且在实际生活中，过多的食用冰饮不仅对人无益，反而会有害。

因此，提供一种能从本质上消暑解毒，且对人体有利的蜂蜜银花露及其制备方法是本发明亟需解决的问题。

发明内容

针对上述现有技术，本发明的目的在于克服传统消暑降温的冰饮不仅无法从本质上起到消暑解毒的作用，且多食对人体有害的问题，从而提供一种能从本质上消暑解毒，且对人体有利的蜂蜜银花露及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明提供一种蜂蜜银花露的制备方法，其中，所述制备方法包括：

(1)将洗净的金银花、菊花和连翘花分别置于沸水中并熬制；

(2)将步骤(1)中的熬制好的金银花、菊花和连翘花分别过滤取滤液，得到金银花提取物、菊花提取物和连翘花提取物；

(3)向金银花提取物、菊花提取物和连翘花提取物的混合液中加入枸杞，得到混合物A1；

(4)待混合物A1冷却至30-45℃后向A1中加入蜂蜜并继续熬制，得到蜂蜜银花露；其中，

相对于100重量份的蜂蜜，所述金银花的用量为15-50重量份，所述菊花的用量为15-50重量份，所述连翘花的用量为15-50重量份，所述枸杞的用量为15-50重量份，所述水的用量为200-500重量份。

本发明还提供了一种通过上述制备方法制得的蜂蜜银花露。

本发明通过以金银花、菊花和连翘花为主要原料，将该三种花以一定比例混合，从而实现良好的消暑降温的功效，同时考虑到在其中加入白砂糖或冰糖，只能单纯改善口感，并不具有实质性效果，因而还在其中加入蜂蜜来改善口感，并通过蜂蜜的清火消毒的功效，来更好地完善该银花露的功效，同时在其中加入枸杞，使其更易于被人体吸收且具有滋养的功效。

本发明的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

具体实施方式

以下对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。

本发明提供了一种蜂蜜银花露的制备方法，其中，所述制备方法包括：

(1)将洗净的金银花、菊花和连翘花分别置于沸水中并熬制；

(2)将步骤(1)中的熬制好的金银花、菊花和连翘花分别过滤取滤液，得到金银花提取物、菊花提取物和连翘花提取物；

(3)向金银花提取物、菊花提取物和连翘花提取物的混合液中加入枸杞，得到混合物A1；

(4)待混合物A1冷却至30-45℃后向A1中加入蜂蜜并继续熬制，得到蜂蜜银花露；其中，

相对于100重量份的蜂蜜，所述金银花的用量为15-50重量份，所述菊花的用量为15-50重量份，所述连翘花的用量为15-50重量份，所述枸杞的用量为15-50重量份，所述水的用量为200-500重量份。

本发明通过以金银花、菊花和连翘花为主要原料，将该三种花以一定比例混合，从而实现良好的消暑降温的功效，同时考虑到在其中加入白砂糖或冰糖，只能单纯改善口感，并不具有实质性效果，因而还在其中加入蜂蜜来改善口感，并通过蜂蜜的清火消毒的功效，来更好地完善该银花露的功效，同时在其中加入枸杞，使其更易于被人体吸收且具有滋养的功效。

为了使制得的蜂蜜银花露具有更好的口感，且具有更好的清火消暑消毒的功效，在本发明的一种优选的实施方式中，相对于100重量份的蜂蜜，所述金银花的用量为25-35重量份，所述菊花的用量为25-35重量份，所述连翘花的用量为25-35重量份，所述枸杞的用量为25-35重量份，所述水的用量为300-400重量份。

为了使在制备过程中可以更好的将花中的有效成分提取出来，在本发明的一种更为优选的实施方式中，所述金银花、所述菊花和所述连翘花为花瓣；所述枸杞为枸杞粉末。从而使得在提取过程中更便于将有效成分充分提取。