[发明专利]滋阴养胃、补气降糖的石斛普洱茶膏及其加工方法

说明书

技术领域

本发明属于茶加工技术领域，具体涉及一种滋阴养胃、补气降糖的石斛普洱茶膏及其加工方法。

背景技术

石斛是非常珍贵的一类药材，具有益胃生津，滋阴清热的作用。石斛有很多种类，有霍山石斛，铁皮石斛，紫皮石斛，金钗石斛等。

一般情况下，新鲜石斛多是生吃，榨汁或者炖汤服用，而做成枫斗，则是煮水或者磨粉服用。

现在社会，快节奏的生活使得人们很少有时间关注自身健康，能够有时间每天煮上一壶石斛茶来喝的人少之又少。

普洱茶膏兴于清朝，自民国后，未见有关茶膏的文字记载。及至今日，普洱茶膏才重登历史舞台，为广大群众所认识。

茶膏的制作工艺源于中医制作“膏方”的思想，实际上，所谓“清宫廷茶膏”，就是皇室御用的一类可日常品饮的养生膏方。由于这种膏方的原料以普洱茶为主，故又称为普洱茶膏。饮用茶膏，在解渴的同时，还起到了补益身体的作用。

清代赵学敏所注《本草纲目拾遗》有云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一；绿色者更加，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”又记“普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮血者，研敷立愈”。

现在市面上存在的茶膏，多以普洱茶为单一原料，提取浓缩成的“纯茶膏”，虽然具有一定保健功效，但口感较平淡，保健功效达不到“膏方”的水平。

发明内容

本发明的目的是提供一种滋阴养胃、补气降糖的石斛普洱茶膏，该石斛普洱茶膏能够滋阴养胃、补气降糖。

本发明的另一目的是提供该石斛普洱茶膏的加工方法。

本发明所采取的技术方案是一种滋阴养胃、补气降糖的石斛普洱茶膏，它是由以下重量份数的组分制备而成：普洱茶50～150份、新鲜石斛20～40份和枸杞子10～30份。

优选的，它是由以下重量份数的组分制备而成：普洱茶80～120份、新鲜石斛25～35份和枸杞子15～25份。

优选的，它是由以下重量份数的组分制备而成：普洱茶100份、新鲜石斛30份和枸杞子20份。

优选的，所述普洱茶选自普洱生茶或普洱熟茶；所述新鲜石斛包含铁皮石斛、紫皮石斛、金钗石斛。

本发明还提供一种滋阴养胃、补气降糖的石斛普洱茶膏的加工方法，该方法包括以下步骤：

a、称取新鲜石斛榨汁，得石斛汁液和石斛渣；

b、将上述石斛渣、普洱茶和枸杞子加水提取，得提取液；

c、将上述石斛汁液和提取液混合后，静置，过滤，浓缩，干燥，即得。

优选的，所述步骤b中加水提取时，水的温度为85℃～90℃；水的用量为所述普洱茶、石斛和枸杞子整体重量的2～6倍。

优选的，所述步骤b中提取采用热回流提取的方式来进行，提取的时间为3小时。

优选的，所述步骤c中静置的时间为8～12小时。

优选的，所述步骤c中过滤先采用带有200目滤网的双联过滤器，再采用带有300目滤网的精过滤器。

优选的，所述步骤c中浓缩采用减压浓缩；所述干燥采用冷冻干燥或常压干燥中的一种。

本发明的配方原理是：

石斛，含有丰富的石斛多糖，生物碱，氨基酸和菲类化合物，具有非常好的保健作用，可以起到增强免疫，养胃生津，降血糖，血压的作用。

枸杞子，具有补肾生津，养肝，明目，坚筋骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。现代医学表明，枸杞子具有抗氧化，抗衰老，免疫调节，降血糖，降血脂的作用。

普洱茶，入肝肾两经，具有清热利湿的作用。可以中和枸杞的热性，食之不上火。石斛是滋阴的名贵药材，但石斛性微寒，以枸杞子中和之，效果很好。

本发明的有益效果在于：具有显著的滋阴养胃、补气降糖的保健功效。

具体实施方式

为使本领域技术人员详细了解本发明的生产工艺和技术效果，下面以具体的生产实例来进一步介绍本发明的应用和技术效果。

实施例1：

称取30kg新鲜铁皮石斛榨汁，得石斛汁液和石斛渣；

再称取粉碎至40目的普洱生茶100kg和枸杞子20kg用水洗净，连同上述的石斛渣，加入600kg温度为85℃的纯净水共同加热回流提取3小时，得提取液。