[发明专利]一种有机韭菜种植技术

说明书

技术领域

本发明属于蔬菜种植技术领域，具体涉及一种有机韭菜种植技术。

技术背景

韭菜又名草钟乳、起阳草、长生草、扁菜，属于百合科多年生宿根植物，以嫩叶、花薹和花为产品。韭菜营养丰富，风味独特，能增进食欲，因而深受广大群众的喜爱；研究表明，每100g韭菜中含热量109kJ、水分91.8g、蛋白质2.4g、脂肪0.4g、膳食纤维1.4g、碳水化合物3.2g、胡萝卜素1410μg、视黄醇当量235μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.09mg、尼克酸0.8mg、维生素C24mg、维生素E0.96mg、钾247mg、钠8.1mg、钙42mg镁25mg、铁1.6mg、锰0.43mg、锌0.43mg、铜0.08mg、磷38mg、硒1.38μg，同时还含有甙类、硫化物等活性物质。韭菜不仅可以食用，也能入药，其入药历史可以追溯到春秋战国时期。在中医里，韭菜又称为“洗肠草”，具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。

有机种植是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。韭菜原产我国，适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有种植；而采用有机种植技术生产韭菜，生产过程有利于保护土壤和环境，产品的重金属、硝酸盐及其它有害化学成分的含量较低，味道较好，更加营养健康。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的在于提供一种有机韭菜种植技术。

本发明技术方案如下。

一种有机韭菜种植技术，包括以下步骤：

(1)种子处理：挑选饱满、无杂质，无病虫害的种子，先用30-50℃的温水浸泡6-24h，之后将浸好的种子用湿布包好于15-25℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1-2次，待60％以上的种子露白时即可播种；

(2)肥水管理：播种前，施土杂肥、鸡粪、草木灰中的一种或几种有机肥2000-5000公斤/亩；韭菜长至8-12cm时，每天浇猪粪水1次，连续浇施2-4次，每次浇200-500公斤/亩；韭菜长至12-18cm时，每天浇猪粪水1次，连续浇施1-2次，每次浇200-500公斤/亩；韭菜割后1-2天，浇猪粪水1次，每次浇400-800公斤/亩；

(3)病虫防治：选取除虫菊、蓖麻、百部、樟树叶作为防虫杀虫原料，将它们分别称重，并干燥至水量低于11％，然后粉碎至粒度大于40目，得除虫菊、蓖麻、百部、樟树叶植物粉末；将上述植物粉末混合均匀，加入其总重量20-40倍的清水，煮沸5-10min，之后趁热用两层纱布过滤，取滤液，得到药液，待药液冷却后喷洒于韭菜叶面即可。

所述步骤(3)中除虫菊、蓖麻、百部、樟树叶的重量配比为：除虫菊10份、蓖麻0-5份、百部0-10份、樟树叶5-10份。

所述步骤(3)中除虫菊、蓖麻、百部、樟树叶的重量配比为：除虫菊10份、蓖麻2份、百部5份、樟树叶8份。

所述步骤(3)中药液的喷洒量为200-1000公斤/亩。

本发明有益效果：

(1)采用科学的肥水管理，在韭菜播种前、生长中、收获后，均施用有机肥，保证韭菜正常生长的同时，也能提高韭菜的营养健康品质；

(2)利用除虫菊、蓖麻、百部、樟树叶等植物性材料作为防虫杀虫原料，对生态环境不产生影响，生产的韭菜更加安全。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步解释说明，但本发明不限于以下实施例。

实施例1

一种有机韭菜种植技术，包括以下步骤：

(1)种子处理：挑选饱满、无杂质，无病虫害的种子，先用30℃的温水浸泡24 h，之后将浸好的种子用湿布包好于15-25℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1-2次，待60％以上的种子露白时即可播种；

(2)肥水管理：播种前，施土杂肥、鸡粪、草木灰中的一种或几种有机肥5000公斤/亩；韭菜长至8-12cm时，每天浇猪粪水1次，连续浇施2次，每次浇200公斤/亩；韭菜长至12-18cm时，每天浇猪粪水1次，连续浇施1次，每次浇200公斤/亩；韭菜割后1-2天，浇猪粪水1次，每次浇400公斤/亩；