[发明专利]一种基于金属催化偶联反应的食品中甲醛的检测方法及其试剂盒有效
| 申请号： | 201410409453.X | 申请日： | 2014-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN104193672B | 公开（公告）日： | 2017-07-11 |
| 发明（设计）人： | 相大鹏;黄文健;刘青;韦晓群;黄家兴;黄茳钒;邵仕萍 | 申请（专利权）人： | 广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心;香港理工大学 |
| 主分类号： | C07D211/14 | 分类号： | C07D211/14;C07D211/58;C09K11/06;G01N30/02;G01N21/64 |
| 代理公司： | 广州市越秀区海心联合专利代理事务所(普通合伙)44295 | 代理人： | 王洪娟 |
| 地址： | 510700 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 基于 金属 催化 反应 食品 甲醛 检测 方法 及其 试剂盒 | ||
1.一种基于金属催化偶联反应的食品中甲醛的检测方法，其特征在于，所述的方法具体为：
首先，通过金属催化偶联反应合成炔丙基取代环胺，所述金属催化偶联反应为甲醛、固体担载的胺类和连接有香豆素的炔烃在金属催化剂的作用下偶联反应形成炔丙基取代环胺，所述偶联反应的反应式如下：
胺类炔烃炔丙基取代环胺；
其中，
所述固体担载的胺类为
所述连接有香豆素的炔烃为
反应物比例为甲醛：胺类：炔烃：金属催化剂＝1：0.03-10：0.05-20：0.007-5；
所述金属催化剂为中的任意一种；
所述反应介质为1,2-二氯乙烷；
所述的炔丙基取代环胺为
反应条件为反应介质中20-100℃反应；
然后，通过观察所述的炔丙基取代环胺的荧光强度确定甲醛浓度。
2.一种基于金属催化偶联反应的食品中甲醛检测试剂盒，其特征在于，所述试剂盒包含胺类、炔烃、金属催化剂和反应介质；
该试剂盒的检测原理为：通过金属催化偶联反应合成炔丙基取代环胺，所述金属催化偶联反应为甲醛、固体担载的胺类和连接有香豆素的炔烃在金属催化剂的作用下偶联反应形成炔丙基取代环胺，所述偶联反应的反应式如下：
胺类炔烃炔丙基取代环胺；
其中，
所述固体担载的胺类为
所述连接有香豆素的炔烃为
反应物比例为甲醛：胺类：炔烃：金属催化剂＝1：0.03-10：0.05-20：0.007-5；
所述金属催化剂为中的任意一种；
所述反应介质为1,2-二氯乙烷；
所述的炔丙基取代环胺为反应条件为反应介质中20-100℃反应；
然后，通过观察所述的炔丙基取代环胺的荧光强度确定甲醛浓度。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心;香港理工大学，未经广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心;香港理工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
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