[发明专利]一种绿豆粉丝

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种粉丝，尤其是一种绿豆粉丝。

 

背景技术

粉丝是我国传统的食品之一，深受人们的喜爱，目前国内生产的各种粉丝品质单一，缺少营养保健价值，其次，粉丝中多加铝等成分，再者，粉丝煮长时间以后，会发生糊汤情况，影响口感，最后，粉丝弹性差、韧性差，口感不好。

 

发明内容

本发明提供了一种营养价值高、口感好的绿豆粉丝。

实现本发明目的的绿豆粉丝，包括如下重量份成份：

木薯淀粉 500份、糯米粉 50份、绿豆淀粉 60份、玉米淀粉50份、龙须菜 10份、杏仁5份、平菇10份、陈皮 3份、茉莉花 1份、甘蔗叶 5份、鱼腥草 5分、姜3份和蛋清 10份。

所述的绿豆粉丝，还包括如下重量份成份：

金银花 5份、蒲公英 5份、山楂5份、枸杞叶5份和陈皮 5份。

本发明的绿豆粉丝的有益效果如下：

本发明的绿豆粉丝，增加了多种药食同源的中药、野菜等，增中了粉丝的营养保健价值，长期食用，具有保健作用，调节身体机能，其次，粉丝中不添加铝化合物等不良成分，同时，粉丝煮长时间以后，不会发生糊汤情况，粉丝弹性好、韧性好，口感好。

 

具体实施方式

本发明的绿豆粉丝，包括如下重量份成份：

木薯淀粉 500份、糯米粉 50份、绿豆淀粉 60份、玉米淀粉50份、龙须菜 10份、杏仁5份、平菇10份、陈皮 3份、茉莉花 1份、甘蔗叶 5份、鱼腥草 5分、姜3份和蛋清 10份；还包括金银花 5份、蒲公英 5份、山楂5份和枸杞叶5份。

本发明的绿豆粉丝的优点如下：

本发明的绿豆粉丝，增加了多种药食同源的中药、野菜等，增中了粉丝的营养保健价值，长期食用，具有保健作用，调节身体机能，其次，粉丝中不添加铝化合物等不良成分，同时，粉丝煮长时间以后，不会发生糊汤情况，粉丝弹性好、韧性好，口感好。

 

上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神前提下，本领域普通工程技术人员对本发明技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。