[发明专利]制作鸡肉粒的便捷式电加热翻转卸料炒筒

说明书

技术领域

本发明涉及一种制作鸡肉粒的便捷式电加热翻转卸料炒筒，属于鸡肉粒制 作设备技术领域。

背景技术

目前在制作鸡肉粒时，其中有一个关键步骤：需要对切好后的鲜鸡肉粒进 行加料烘炒。常用的烘炒设备为一口大炒锅，将大炒锅放在炉灶上进行烘炒(其 烘炒方法和家里炒菜的方法相似)。使用上述方法在烘炒时，由于是连续且不均 匀性加热，温度不好控制，导致烘炒出来的鸡肉粒颜色不均匀，在进入烘箱时， 为了保证鸡肉粒颜色同一，需要进行人工分类，非常麻烦，费时费力。

发明内容

根据以上现有技术中的不足，本发明要解决的技术问题是：提供一种制作 鸡肉粒的便捷式电加热翻转卸料炒筒，其结构简单，确保了在鲜鸡肉粒进行加 料烘炒时牛肉干颜色的均匀度，省时省力。

本发明所述的制作鸡肉粒的便捷式电加热翻转卸料炒筒，包括工作台、两 端开口的箱体和用于鸡肉粒烘炒的筒体，筒体水平设置在箱体内，筒体左侧设 置有加料口，其特征在于：筒体左右两侧分别水平固定有旋转轴，旋转轴通过 轴承安装在滑动架上，滑动架为槽型结构，滑动架的槽底穿在箱体底部，并且 与箱体呈左右滑动配合，对应筒体加热表面在箱体上设置有环型结构的电加热 丝，电加热丝由多组电热丝绕制而成，在滑动架左下侧开设有出料口,箱体底 部竖直固定有支撑腿，支撑腿位于箱体左半部，支撑腿铰接在工作台上，在箱 体右半部的箱体底部竖直安装有液压缸，液压缸的缸体铰接在工作台上，液压 缸的活塞杆铰接在箱体底部。

为了节约成本，防止热能的大量散失，优选所述筒体左右两侧分别固定有 隔热挡环，隔热挡环外圆周表面设置有耐热隔热布，电加热丝设置在两个隔热 挡环之间。

为了在起到均匀加热效果的同时，合理控制成本，优选所述电加热丝与筒 体之间的距离为50mm～70mm。

为了加料方便，所述进料口设置在左侧隔热挡环的左侧。

为了在烘炒时鸡肉粒会到处混合运动，优选所述筒体的内表面在长度方向 上呈弧型面。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

通过本发明，其结构简单，采用筒体外围均匀环绕电热丝在进行加热时， 确保了在鲜鸡肉粒进行加料烘炒时鸡肉粒颜色的均匀度；在支撑腿和液压缸的 配合作用下，方便了前期或后期的装卸料，省时省力；在滑动架的作用下，方 便了加料口的加料，使用时可以通过左右滑动所述滑动架来完成加料；在进入 烘箱时，去除了原有工艺中人工分类的情况，省时省力，降低了成本。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为图1中A-A剖视结构示意图。

图中：1、旋转轴2、轴承3、进料口4、隔热挡环5、耐热隔热布6、 箱体7、电加热丝8、筒体9、滑动架10、液压缸11、工作台12、支 撑腿。

具体实施方式

以下通过具体实施例对本发明作进一步说明，但不用以限制本发明，凡在 本发明精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本 发明的保护范围之内。

实施例一

如图1、图2所示，制作鸡肉粒的便捷式电加热翻转卸料炒筒，包括工作台 11、两端开口的箱体6和用于鸡肉粒烘炒的筒体8，筒体8水平设置在箱体6内， 筒体8左侧设置有加料口3，筒体8左右两侧分别水平固定有旋转轴1，旋转轴 1通过轴承2安装在滑动架9上，滑动架9为槽型结构，滑动架9的槽底穿在箱 体6底部，并且与箱体6呈左右滑动配合，对应筒体8加热表面在箱体6上设 置有环型结构的电加热丝7，电加热丝7由多组电热丝绕制而成，在滑动架9左 下侧开设有出料口,箱体6底部竖直固定有支撑腿12，支撑腿12位于箱体6左 半部，支撑腿12铰接在工作台11上，在箱体6右半部的箱体6底部竖直安装 有液压缸10，液压缸10的缸体铰接在工作台11上，液压缸10的活塞杆铰接在 箱体6底部。

本实施例中，所述筒体8左右两侧分别固定有隔热挡环4，隔热挡环4外圆 周表面设置有耐热隔热布5，电加热丝7设置在两个隔热挡环4之间；所述电加 热丝7与筒体8之间的距离为50mm；所述进料口3设置在左侧隔热挡环4的左 侧；所述筒体8的内表面在长度方向上呈弧型面。