[发明专利]一种无水脱胶花生油的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及油脂过滤领域，尤其涉及一种无水脱胶花生油的制备方法。

背景技术

花生油油体内含有较多杂质，在花生油生产的过程中，对物理压榨后的花生油进行过滤是必须进行的步骤。

花生油油体内存在一些略大于油体分子且小于杂质颗粒粒度的胶质，此类胶质在进行花生油过滤的过程中不太容易被过滤掉，而是往往通过过滤网进入油体中，对花生油的纯度造成了很大的影响。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的旨在于提供一种无水脱胶花生油的制备方法，本发明提供一种可有效除掉花生油内胶质的方法。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案。

一种无水脱胶花生油的制备方法，包括以下步骤：

步骤A：将压榨后得到的毛油导入澄油箱中，静置5～6天后，除去下层油渣，收集上层油脂；

步骤B：将步骤A处理后的毛油降温至18～20℃；

步骤C：将步骤B处理后的毛油在高压下用滤介质进行过滤，得到成品油，所述过滤介质由两层滤布之间夹1～3层工业滤纸组成。

进一步作为本发明技术方案的改进，所述滤布为锦纶滤布、涤纶滤布、聚氯乙烯滤布中的任一种，目数为200～300目。

进一步作为本发明技术方案的改进，所述工业滤纸孔径为30～40微米。

本发明的有益效果在于：

相比于现有技术，将压榨完成的花生油放入冷藏装置内冷藏至一定温度后，再将冷藏后的油体输入到过滤装置中，经过冷藏处理的油体内的胶质容易粘结在一起，从而不容易通过过滤装置内的过滤片而被过滤掉，可有效除掉油体内的胶质，提高油体过滤后的质量。

具体实施方式

一种无水脱胶花生油的制备方法，包括以下步骤：

步骤A：将压榨后得到的毛油导入澄油箱中，静置5～6天后，除去下层油渣，收集上层油脂；

步骤B：将步骤A处理后的毛油降温至18～20℃；

步骤C：将步骤B处理后的毛油在高压下用滤介质进行过滤，得到成品油，所述过滤介质由两层滤布之间夹1～3层工业滤纸组成。

进一步作为本发明技术方案的改进，所述滤布为锦纶滤布、涤纶滤布、聚氯乙烯滤布中的任一种，目数为200～300目。

进一步作为本发明技术方案的改进，所述工业滤纸孔径为30～40微米。

下面结合实施例对本发明做进一步描述：

实施例1

步骤A：将压榨完成的花生油导入澄油箱中，静置5～6天后，除去下层油渣，收集上层油脂；

本实施例以下的步骤采用了中国发明专利所述的（公告号：CN202808755U，授权公告：2013年03月20日）的“一种花生油无水脱胶装置”，该装置（图未在本发明内视出）：一种花生油无水脱胶装置，包括冷藏装置1及与冷藏装置1相连的过滤装置2，过滤装置2内设有若干彼此平行的过滤片3，与冷藏装置1相连设有过油管4，过油管4贯穿过滤装置2内的各过滤片3，过油管4在两相邻的过滤片3间设有油孔41；过滤片3包括过滤片框体31及安装在过滤片框体31内的过滤网32，过油管4架设在过滤片框体31上；两相邻的过滤片3间形成一进油区或者一出油区，过滤装置2内各进油区和出油区彼此间隔；油孔位于进油区内的过油管4上；过滤装置2内设有一端伸出过滤装置2的出油管道5，各出油区的底侧设有与出油管道5相连的连接管6。

步骤B：将上层油脂放入在冷藏装置1内冷藏到18～20℃。

步骤C：将步骤B处理后的油脂用滤介质过滤。采取如下的操作，将步骤B所得的油脂通过过油管4输入过滤装置2中，油脂通过过油管4上的油孔41进入进油区，在过滤装置2内部施加压力，油脂在压力的作用下，通过过滤片3进入各出油区，而油脂内的杂质和胶质能留在进油区内，过滤后的油脂可通过与各出油区相连的连接管6一并进入出油管道5内，通过出油管道5排出过滤装置2。

实施例2

步骤A：将压榨完成的花生油导入澄油箱中，静置5～6天后，除去下层油渣，收集上层油脂；

步骤B：将上层油脂放入在冷藏装置内冷藏到18～20℃。