[发明专利]牛胆盐及制备方法和制备的牛胆盐在干粉细菌培养基生产中的应用

权利要求书

1.一种牛胆盐，其特征是外观为白色或淡黄色粉末，胆酸含量＞55﹪，干燥失重＜5﹪，灰分＜19﹪，酸价＜145；对大肠菌有较强的抑制作用，菌落＜2㎜，对沙门氏菌和痢疾志贺氏菌无抑制作用，菌落＞1.5㎜。

2.一种牛胆盐，其特征是牛胆盐中加入牛胆盐重10﹪～15﹪的阴离子表面活性剂，所述阴离子表面活性剂优选为十二烷基硫酸钠；外观为白色或淡黄色粉末，胆酸含量＞55﹪，干燥失重＜5﹪，灰分＜19﹪，酸价＜145；对大肠菌有较强的抑制作用，菌落＜2㎜，对沙门氏菌和痢疾志贺氏菌无抑制作用，菌落＞1.5㎜；在100毫升水中，加入1克牛胆盐，牛胆盐全部溶解于水中，澄清，无沉淀，pH值7.5～9.0；在100毫升水中，加入0.5克牛胆盐，2克蛋白胨煮沸时，溶液不混浊；121℃高压15分钟后不混浊，隔夜放置后，溶液澄清明亮，无上浮物出现。

3.一种如权利要求1所述牛胆盐的制备方法，其特征是它包括下列步骤：

⑴皂化：以重量计，按1：4.0～5.0：0.5～0.6比例取牛胆膏、水和含量＞96﹪的氢氧化钠加入反应釜中皂化，反应温度105℃～110℃，反应时间20小时～24小时；

⑵氧化：待皂化液冷却至室温，调pH值8.0～8.5，往反应釜中加入8﹪～10﹪的双氧水，直至使皂化液的颜色由棕黑色变成棕黄色；

⑶酸化：往反应釜中加入18﹪～22﹪的硫酸或盐酸，边加边搅，直至pH值2.5～3.0；煮沸，使溶液表面浮出颗粒状粗酸；

⑷脱脂：待溶液冷却至室温，取出颗粒状粗酸离心甩干后，移入反应釜中，加入颗粒状粗酸重量1.2倍～1.5倍的溶剂脱脂剂，加热到20℃～35℃，搅拌15分钟～20分钟，放出，再离心甩干；

⑸  洗涤：对步骤⑷脱脂后的颗粒状粗酸用浓度为95﹪的酒精在40℃搅拌洗涤，取出离心甩干；

⑹钡化：以重量计，按1：0.18～0.2：5～6比例取洗涤后的颗粒状粗酸、氯化钡和浓度为75﹪的酒精加入反应釜中，所述氯化钡先溶于2倍～3倍的水中；加氢氧化钠溶液，调pH值为7.8，加温80℃～90℃，回流4小时，放出冷却沉淀，取上清液在反应釜中分馏；

⑺去钡离子：首先，按步骤⑹分馏后的固体物重加4倍～5倍水，加碳酸钠调pH 值13～14，煮沸2小时～4小时，分离去沉淀，取上清液；然后，对上清液加入硫酸调pH值7.2～7.4，蒸发水分至粘稠状；

⑻活性炭脱色：首先，按步骤⑺所得粘稠状物重加5倍～6倍量浓度为95﹪的酒精，加温至全部溶解，冷却，过滤，取液体在反应釜中分馏；然后，以重量计，按1：0.05～0.06：5～6比例取分馏后的固体物、活性炭和浓度为75﹪～80﹪的酒精，不加温搅拌褪色1小时～2小时，放出沉淀，过滤去活性炭；最后，取液体在反应釜中分馏，回收酒精，剩余固体物干燥、粉碎得牛胆盐；

制备的牛胆盐外观为白色或淡黄色粉末，胆酸含量＞55﹪，干燥失重＜5﹪，灰分＜19﹪，酸价＜145；对大肠菌有较强的抑制作用，菌落＜2㎜，对沙门氏菌和痢疾志贺氏菌无抑制作用，菌落＞1.5㎜。