[发明专利]一种可提高鸡蛋DHA含量的饲料添加剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及家禽饲料添加剂及其加工方法，具体涉及一种可提高鸡蛋DHA含量的饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

本研究的所谓“脑黄金”是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的时髦用语，它的英文缩写是DHAo最早揭示DHA这一奥秘的是英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授。他们的研究表明：DHA是大脑发育、成长的生要物质之一。人的大脑有140多亿个神经元，而DHA大量存在于脑细胞及细胞突触中，是人脑细胞的主要组成成份，人脑细胞脂质中l0%是DHA，是人类大脑形成和智商开发的必需物质。缺乏时可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等。从研究结果得知，人的大脑除水分外，其它量的60%以上由“脂质”构成，而OHA便是的“钢筋”，它是脑细胞线粒体、微粒体和突触体的基本“构件”，胎儿出生后其脑细胞的数量不再增加，但其突触要不断增长，缺少了DHA就会影响它充分生长，幼儿的智力便会低下，中老年人智力也会受到影响。这种特殊的脂肪酸被专家们誉为“提高智力和医治老年痴呆症的理想之物”，是抗炎症、抗过敏、降血脂、抗癌变和预防糖尿病的良方。

当前，国际市场上已推出的浓缩DHA油制品，但DIIA是高级多烯脂肪酸，具有很高的生物活性，同时也很容易发生氧化劣变。为了防止其氧化，研究者们想了很多方法，如加抗氧化剂、把它包裹在软胶囊中、用环状糊精或玉米蛋白等复膜材将其制成“粉末化”产品等，但其成效并不理想，而且增加生产成本。

目前利用普通饲料喂养的鸡所生的鸡蛋中DHA含量低，而鸡蛋作常见食物，提供一种可提高鸡蛋中DHA含量的鸡饲料添加剂显得十分必要。

发明内容

本发明是为了解决普通鸡饲料喂养鸡所生鸡蛋中DHA含量低的技术问题，一种可提高鸡蛋DHA含量的饲料添加剂及其制备方法，可明显提高鸡蛋中的DHA含量。

本发明采用如下技术方案实现：

其特征在于：由鱼油、海澡粉、亚麻籽配制而成，各组分按如下重量百分比配制：

鱼油25-35%

海澡粉20-25%

亚麻籽40-50%。

取上述重量比的鱼油、海澡粉、亚麻籽拌合混均，便制得本饲料添加剂。使用时，将饲料添加剂添加到饲料中，其添加量为普通饲料重量总量的3%～5%，在普通鸡饲料中加入适量的上述饲料添加剂后喂养鸡，可大大增加鸡蛋中的DHA含量，鸡蛋中DHA含量升高3至4倍，是一种高营养价值；且具有成本低、好操作的特点。

如果成年人每天食用1-2个该种饲料添加剂喂养的鸡蛋，不但能提供正常的鸡蛋营养成份，而且可以提供足量的DHA，其DHA提供量约相当于目前市场销售保健品深海鱼油软胶囊2-3粒。

富含DHA的“脑黄金’’鸡蛋的适用人群广泛，特别适用于孕妇、婴儿、中老年人、不但不影响鸡蛋的营养和风味，而且增加DHA的含量，增加食用者从鸡蛋中摄取的DHA，有利于食用者的健康。

具体实施方式

本一种提高鸡蛋DHA（脑黄金）含量的鸡饲料添加剂，由鱼油、海澡粉、亚麻籽配制而成，各组分按如下重量百分比配制：

鱼油30%

海澡粉22%

亚麻籽43%。

取上述重量比的鱼油、海澡粉、亚麻籽均匀拌合，便制得饲料添加剂。使用时，将配制好的上述添加剂加入普通饲料中，其添加量为普通饲料重量总量的3%～5%，在普通鸡饲料中加入适量的上述饲料添加剂后喂养鸡，鸡蛋中DHA含量升高3至4倍，是一种高营养价值；且具有成本低、好操作的特点。

本发明提供的添加剂也可广泛使用于其他蛋禽饲料中使用，以提高禽蛋中的DHA含量。