[发明专利]一种菌糟垫料及其制作方法和应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种垫料及其制作方法，特别是涉及一种可食用菌菌糟垫料及其制作方法和在生猪养殖中的应用。

背景技术

我国是世界上养猪生产和消费第一大国。传统的粗放式养殖模式给我们带来了巨大的资源浪费、严重的环境污染和食品安全问题。一方面养猪舍粪尿存积，恶臭散发，造成大面积养猪环境恶化、周围空气和水源环境受到严重污染。另一方面加剧了虫害滋生和病菌的肆意传播，导致生猪容易遭受病害瘟疫；而为提高生猪免疫能力，需给生猪注射各种激素及化学药物，间接导致人类食用的肉食类产品含有大量的激素、药物等化学品，严重威胁人类的健康安全。

发酵床养猪技术是以微生物技术为核心，通过对猪粪便排泄物的科学处理，实现经济效益、社会效益和生态效益的统一，是一项环保、低碳、零排放、无污染的生态养猪技术。现有的发酵床养猪技术普遍采用锯木屑、谷壳、秸秆、蘑菇渣等两种或者多种农林下脚料混合物作为发酵床垫料，原材料良莠不齐混合在一起容易导致猪呼吸道疾病。另外，垫料原材料若没有进行前期处理容易产生寄生虫，寄生虫发生率高，猪死亡率高；而上述原材料前期的生态消毒等处理加工过程复杂且成本较高，使用周期长，但难以迅速推广应用；为防止发酵床里产生寄生虫而在垫料里加入的一些化学药品，猪食用后造成死亡或对健康造成影响，猪死亡率较高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种菌糟垫料，用食用菌菌糟完全替代木屑、秸秆等，同时混合微生物制剂，形成性能良好、卫生安全的垫料。

本发明的另一目的在于提供一种菌糟垫料的制作方法，将废菌包通过高温发酵处理，过程简单，省工省力。

本发明的另一目的在于提供一种菌糟垫料的应用，将菌糟垫料应用于生猪养殖的发酵床技术，结合通气管道，可快速稳定的降解生猪的粪便，保持养殖环境的洁净。

为达成上述目的，本发明的解决方案是：一种菌糟垫料，其特征在于包括质量分数90-99.9％的菌糟和0.1-10％的微生物制剂；所述菌糟为发酵成熟的可食用菌菌糟，粒径范围为2-4mm；所述微生物制剂包括热纤梭菌、酿酒酵母、硝化菌和反硝化菌。

优选的，所述垫料的含水量为40％-60％。

优选的，所述微生物制剂中所述菌种的质量比例为：热纤梭菌：酿酒酵母：硝化菌：反硝化菌＝8:2:1:1。

本发明的菌糟垫料的制作方法包括以下步骤：

(1)食用菌废菌包脱袋粉碎后形成颗粒状的食用菌菌糟，所述菌糟的粒径为2-4mm；

(2)加水混合至含水量为40％-60％；

(3)添加热纤梭菌，混合均匀后堆积进行自然发酵；

(4)所述菌糟表面温度降到30℃以下之后，添加酿酒酵母，硝化菌和反硝化菌，混合均匀，其中所述菌糟和由所述热纤梭菌、酿酒酵母、硝化菌和反硝化菌组成的微生物制剂的质量百分比为90-99.9％：0.1-10％。

优选的，所述自然发酵的温度为60-80℃，时间为3-5天。

本发明对前述菌糟垫料的应用为一种菌糟发酵床，设置于猪舍内用于生猪养殖，包括多个通气管道和垫料层；所述多个通气管道铺设于猪舍地上，每根通气管道上每隔30-60cm设有一小孔，所述小孔位于所述通气管道的侧边，孔径为1-3mm；所述垫料层是由前述菌糟垫料堆积而成，所述垫料层覆盖所述多个通气管道。

优选的，所述多个通气管道平行排列，间隔为50-100cm，其中每根通气管道的直径为1-5cm。

优选的，所述垫料层的厚度为40-80cm。

优选的，进一步包括一喷雾系统，所述喷雾系统设置于所述垫料层上方并对所述垫料层进行喷雾加湿。

优选的，所述通气管道连接有鼓风机，所述鼓风机向所述通气管道鼓入空气，经由所述小孔增加所述垫料层的空气含量。

本发明的有益效果是：

1、完全采用食用菌菌糟作为发酵床垫料，实现了食用菌产业废弃物的再利用，降低垫料成本，省工省力。

2、菌糟经过高温菌处理后使用，杀灭了垫料原料中的寄生虫/卵及其他有害菌，降低猪患病率。

3、添加微生物制剂，不仅可发酵降解猪的粪便，还可以消灭猪粪便中的寄生虫、卵，消除分解过程中产生的氨气，消除不良气味，使养殖环境更为卫生洁净。

4、猪舍底部铺有通气管道以增加发酵床的通气量，供给发酵床菌群代谢需要，提高发酵床的稳定性和分解猪粪便的能力，减少人工翻抛的次数。