[发明专利]一种杨桃汁的制备方法无效
| 申请号： | 201410417732.0 | 申请日： | 2014-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN104172355A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 陆强 | 申请（专利权）人： | 广西健美乐食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 苏家达 |
| 地址： | 535300 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 杨桃 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种杨桃汁的制备方法，其特征是，包括以下步骤：
1)取新鲜的杨桃，清洗干净，打碎后去核，加入食盐，食盐和去核后的杨桃的重量比为0.5～1.5:1000；
2)密封自然发酵20～40天，过滤取滤液；
3)在滤液中加入白砂糖、柠檬酸、香精和甜蜜素，灌装，杀菌，即得到成品。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是：步骤3)中，所述滤液、白砂糖、柠檬酸、香精和甜蜜素的重量比为1000:10～20:1～5:1～5:0.5～1.5。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是：所述食盐和去核后的杨桃的重量比为1:1000。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是：所述自然发酵的时间为30天。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是：所述杀菌方式为高温瞬时杀菌，杀菌温度为120～130℃，杀菌时间为30～60秒。
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