[发明专利]具有可调角度循环风的隧道炉

说明书

技术领域

本发明涉及食品烘烤隧道炉设备领域，尤其涉及一种具有可调角度循环风的隧道炉。

背景技术

烤炉是一种用热空气烹调食品的装置，一般为封闭或半封闭结构。以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。一般在烤炉内要形成辅助循环风，其作用是使隧道炉某区域段产生空气对流，形成的热空气循环对流运动有助于烘烤产品色泽更均匀，其对提高隧道炉综合性能有重要意义。

然而，现有烤炉中的辅助循环风回风管是方型的，出风口垂直朝下，不可调节角度，因此存在出风不均匀，无法使产品获得均匀受热，不能很好的控制烘烤产品的表面色泽；而且，由于出风口角度不可调，因而不能根据不同产品选择不同的对流强度，通用性不强。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种具有可调角度循环风的隧道炉，其能很好的控制烘烤产品的表面色泽，且能根据不同烘烤产品选择不同的对流强度，通用性强。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

具有可调角度循环风的隧道炉，包括设有烘烤通道的机箱及装设于烘烤通道上方的循环风系统，所述循环风系统包括固定装于机箱上的离心风机、与离心风机连通的主风管及间隔设置于主风管上的数个回风管，所述主风管沿着所述烘烤通道的长度方向固定于机箱上，所述数个回风管均垂直于主风管，且每个回风管可绕自身轴线旋转地连接于主风管上，回风管的底部管壁上开设有沿其长度方向分布的筛孔。

进一步地，所述机箱上还设有用于调节回风管旋转角度的调节机构，所述调节机构装设于回风管远离所述主风管的一端，其包括一枢接于机箱上并与回风管固定连接的转轴及一与转轴固定连接的转盘。

进一步地，相邻两个回风管之间还设有传动机构，所述传动机构包括一连杆及枢接于连杆两端的联轴片，两个联轴片的另一端分别固定于相邻两个回风管的末端；所述调节机构设置在其中一个回风管上。

进一步地，所述转轴远离回风管的一端固定装有指针，所述机箱侧壁上设有与该指针相对应的角度刻度盘。

进一步地，所述设有传动机构的两个相邻的回风管之间还设有一定位板，所述定位板固定于机箱上，且定位板的两端分别套设于两个回风管的转轴上。

进一步地，所述机箱上设有用于支撑转轴的支撑板。

进一步地，所述回风管的横截面从靠近主风管的一端向远离主风管的一端逐渐减小。

进一步地，所述回风管一端固定设有连接圆管，该连接圆管可旋转地插置于所述主风管上。

如上所述，本发明在烘烤通道的上方设置循环风系统，主风管与回风管布置合理，能确保烘烤通道内形成均匀、稳定的循环风，有利于产品的均匀受热；所述回风管可旋转地设置于主风管上，通过调节回风管的出风角度，可灵活调节吹在产品上的热风的方向及大小，达到更佳的控制烘烤产品的表面色泽的效果；并且，由于回风管的旋转角度可调，因此可根据不同产品选择不同的对流强度，均能达到优良的烘烤效果，从而增强该隧道炉的通用性。

附图说明

图1为本发明具有可调角度循环风的隧道炉的立体图；

图2为图1所示的具有可调角度循环风的隧道炉的内部结构示意图；

图3为本发明中循环风系统的结构示意图；

图4为图3中虚线部分的局部放大图；

图5为本发明的回风管的示意图；

图6为本发明的回风管的另一角度的示意图。

其中：1、机箱；11、烘烤通道；20、循环风系统；21、离心风机；22、主风管；23、回风管；231、筛孔；232、连接圆管；30、调节机构；31、转轴；32、转盘；33、指针；34、角度刻度盘；41、连杆；42、联轴片；43、定位板；44、支撑板。

具体实施方式

下面，结合附图以及具体实施方式，对本发明做进一步描述：