[发明专利]核桃脱膜生产流水线及其生产工艺在审
申请号: | 201410420319.X | 申请日: | 2014-08-25 |
公开(公告)号: | CN104161278A | 公开(公告)日: | 2014-11-26 |
发明(设计)人: | 陈树林 | 申请(专利权)人: | 厦门银鹭食品集团有限公司;山东银鹭食品有限公司;湖北银鹭食品有限公司;安徽银鹭食品有限公司;成都银鹭食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/36 | 分类号: | A23L1/36;A23L1/01;A23N5/08;A23N12/02 |
代理公司: | 厦门市新华专利商标代理有限公司 35203 | 代理人: | 朱凌 |
地址: | 361000 *** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 核桃 生产 流水线 及其 生产工艺 | ||
1.一种核桃脱膜生产流水线,其特征在于:它包括机架、流水箱、铰链导轨、喷淋管、电机、变速箱、过滤装置、加热装置;所述的流水箱安装在机架上,流水箱包括依次连通的预热箱体、加热箱体、预冷箱体、冷却箱体;所述的铰链导轨安装在流水箱内,它包括两条链条、主动滚轴、从动滚轴,两条链条平行设置且链条的两端分别挂接在主动滚轴和从动滚轴上,主动滚轴和从动滚轴分别安装在流水箱内的两端;所述的电机和变速箱安装在机架的外侧,电机通过变速箱、传动机构与铰链导轨的主动滚轴连接,驱动主动滚轴匀速滚动;所述的过滤装置包括过滤泵和过滤箱,过滤泵通过管道分别连接在过滤箱的进口与流水箱的水槽上,过滤箱的出口通过管道与安装在流水箱顶部的喷淋管连接,喷淋管安装在流水箱内且位于铰链导轨的正上方;所述的过滤装置有四套,分别为预热过滤装置、加热过滤装置、预冷过滤装置、冷却过滤装置,所述的预热过滤装置、加热过滤装置、预冷过滤装置、冷却过滤装置分别旁接在流水箱的预热箱体、加热箱体、预冷箱体、冷却箱体上,其中在加热过滤装置的过滤箱与流水箱之间设有加热装置。
2.根据权利要求1所述的核桃脱膜生产流水线,其特征在于:所述的加热装置通过管道外接蒸汽起源。
3.根据权利要求1所述的核桃脱膜生产流水线,其特征在于:所述的预热箱体、加热箱体、预冷箱体、冷却箱体的出水口处分别设有溢流管。
4.根据权利要求1所述的核桃脱膜生产流水线,其特征在于:所述的流水箱中与预热过滤装置连通的水槽、与加热过滤装置的水槽、与预冷过滤装置连通的水槽相互连通,与冷却过滤装置连通的水槽为独立水槽。
5.一种核桃脱膜生产工艺,其特征在于:它包括以下步骤:
(1) 原料预热浸煮:当笼筐装载著被浸煮的原料从预热箱
体的预热段进入,预热段温度为25-65℃,预热时间为一个循环周期的1/5-1/4;
(2)原料预升温浸煮:当笼筐运行至预热箱体的预升温段后,笼筐内所获得的循环水将使原料的温度升高至设定的浸煮温度;
(3)原料加热浸煮:当笼筐运行至加热箱体的浸煮段以后,开始加热浸煮,加热段温度为65-90℃,加热时间为一个循环周期的2/5-1/2;
(4)原料预冷却降温:当笼筐运行至预冷箱体的预降温段时,开始由预热段来的循环水进行降温;
(5)原料冷却降温:笼筐进入冷却箱体的降温段,降温段温度为25-65℃,预降温时间为一个循环周期的1/4-2/5;
(6)原料送出:笼筐内的原料经冷却后被送出加热箱体。
6.根据权利要求5所述的核桃脱膜生产流水线,其特征在于:所述的循环周期为2-9分钟。
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