[发明专利]清热去火海带石斛固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种清热去火海带石斛固体饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：新鲜海带6-7、绿豆5-7、栀子仁8-10、铁皮石斛13-16、奶油5-7、玉米须2-4、向日葵花盘2-4、南瓜汁8-10、马蹄5-6、海蜇2-3、姜糖8-10、蛹虫草0.8-1、紫菜蔓7-9、海棠果7-8、紫苏叶1-2、山药粉7-8、卷柏1-2、番茄冻干粉6-8、营养添加剂10-11、水适量；

所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：桑葚汁5-6、芦笋7-8、萝卜缨5-6、黄连叶2-3、椰奶粉9-10、峨屏草0.7-0.9、淡豆鼓1-2、淡菜干4-6、猪肝2-3、葱白1-2、姜粉1-2、姜叶0.6-0.7、姬松茸精粉5-6、开心果7-8、咸鸭蛋黄5-7和水适量；

所述的营养添加剂的制备方法：

（1）将峨屏草、淡豆鼓、姜叶加入3-4倍的水水提1-2次过滤得到中药过滤液；

（2）将淡菜干焯水后与猪肝、姜粉、葱白一起放到锅里，加入适量的水，用大火烧煮1.5-2小时后，加入黄连叶继续焖煮约60分钟后，取出淡菜干和猪肝，将其与步骤1的中药过滤液一起煨煮，煮烂后将其搅拌捣成糊状；

（3）将萝卜缨、芦笋切碎，再混合开心果、咸鸭蛋黄、桑葚汁一起放置在打浆机内打浆，过滤取浆液；

（4）将步骤2的糊状物与椰奶粉、姬松茸精粉搅拌混合，再将步骤3的浆液混合到前述的混合物中搅拌调匀，调成稠糊状。

2.根据权利要求1所述的一种清热去火海带石斛固体饮料的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤：

（1）将新鲜海带切丝，用开水烫一下，捞出控净水后放入沙锅内焖煮，同时加入栀子仁、绿豆，煮烂后逼出汤汁，而后向锅内加入姜糖，搅碎混成糊；

（2）将海蜇用沸水浸泡，再取出海蜇与去皮后的马蹄、紫菜蔓、铁皮石斛、玉米须一起加水煮，煮烂后析出汤汁和玉米须，将锅内食料粉碎后与步骤1的糊搅拌混匀；

（3）将山药粉、番茄冻干粉混合稠糊状营养添加剂、南瓜汁、海棠果在锅内焖煮，煮成浓稠膏状料；

（4）将向日葵花盘、蛹虫草、紫苏叶、卷柏一起，加适量水煎煮20-30分钟，而后过滤取滤液；

（5）将步骤2的混合料、步骤3的浓稠膏状料与奶油搅拌在一起，再加入步骤4的滤液一起混匀，最后干燥成型。