[发明专利]一种青花菜的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种植物栽培方法，尤其涉及一种青花菜的栽培方法，属于植物培育技术领域。

背景技术

青花菜(Broccoli)又称绿花菜、西兰花,属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球和肥嫩花茎为产品的一个变种。青花菜营养丰富,风味佳,烹调后绿色不变,清香柔嫩,适宜煮、炒、凉拌、冷冻。欧美等国研究认为,青花菜含有抗癌物质,经常食用可以预防癌症,降低癌症发病率,被誉为高档保健蔬菜,畅销不衰。随着人民生活水平的提高,对营养保健的意识不断增强,青花菜逐渐为广大消费者所认识,种植面积、消费量逐年扩大。青花菜对光照的要求并不十分严格，但在其生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株会生长健壮，形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质更好，然而盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。青花菜花球发育适温为15－18℃，温度高于25℃时花球品质易变劣，但只要不受冻害，花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。目前,江苏地区青花菜生产主要以秋冬季为主,上市期在10月下旬至翌年3月,其余时间需从福建或甘肃等外地引进，但现有的青花菜种植一般为普通种植方法，仅仅是利用大棚种植来调节花球的收获时间，这种植方式得到蔬菜不仅口感不好，在生长中还容易得病，产量较低。

青花菜产量取决于苗的质量、大田管理、自然条件等因素，其中育苗失败带来的直接影响便是经济损失。现有培育方法是露地育苗和穴盘育苗，露地育苗粗放，管理困难，土传病害难以控制，用种量多，大小苗明显，很难培育出壮苗，费工费力；穴盘育苗幼苗间相互隔离，病害少，不易相互传染，穴盘孔穴的营养土疏松，利于主根向下生长，须根相对较弱，不利于壮苗的培育等缺陷。由于青花菜的幼苗为直根系，须根较少，不利于根部对营养物质和水分的吸收，移栽定植后生长缓慢，不耐水涝及根部病害，产量低，效益差。为提高生产效率，急需一种培育壮苗方法确保成苗率高，提高产量和效益。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术存在的缺陷，提出一种青花菜的栽培方法，使大棚青花菜较普通栽培产量提高约38％、经济效益提高约74％。

本发明通过以下技术方案解决技术问题：一种青花菜的栽培方法，包括以下步骤，

步骤一、育苗床准备选择地势干燥，平坦、排水好的地块建造大棚，在棚内地表装置长方形容器(长35米、宽4米，容器的上沿口约为穴盘高度的3/4,采用PVC材料，长方形容器底部每隔10cm有1个宽1cm、深1cm的凹槽，利于排水)，在所述长方形容器上摆放穴盘(其中穴盘采用PVC材料，规格54cm×28cm，每盘50穴)，并在长方形容器两端安装进排水管(排水管出口底部与凹槽底部相平，保证排水后穴盘底部不积水)，并在大棚上覆盖防虫网；

步骤二、种子处理将青花菜种子于38-40℃下浸泡55-65min后表面盖湿布，放入光照培养箱中20℃温度下、培育24－28h，待种子萌出0.3-0.4mm长的白色根尖时，放入光照培养箱中2℃温度下变温处理、培育10－12h后取出，切断主根根尖；

步骤三、播种，在所述穴盘内填满营养土并压实，每穴播一粒处理后的种子，表面覆土，置于敞口的长方形容器内，浇足水，上面铺报纸，以利保湿；

步骤四、苗期管理，保持基质湿润，晴天10：00左右，保持长方形容器的上沿口约为穴盘高度的3/4处，等基质湿润后，排空水，晴天一般一天1次，阴天视基质表面颜色即湿润程度而定；齐苗后及时揭除报纸，晴天让小苗充分见光，中午气温高于30℃时盖遮阳网，待小苗长至2叶1心时，每隔2-3天在敞口的长方形容器内添加营养液一次，促进幼苗生长；棚内保持通风，以控制病害的发生；

步骤五、整地施肥平整土地，施入基肥，每667m²施腐熟厩肥3000kg，三元复合肥75kg，硼肥1kg，镁肥1kg，然后翻耕入土，与土壤混合均匀，做成宽1.2～1.5m、沟深10～15cm、沟宽25～30cm的浅沟平畦，并搭建大棚，大棚外开宽大于30cm，深大于40cm的排水沟，防止大雨时棚外脚沟内的滞留水渗透进入大棚；

步骤六、定植待苗具有5～6片叶时定植大田，选阴天或晴天的傍晚进行定植，按40㎝×35㎝的行株距将幼苗移至大田，覆土至子叶处，浇定根水；