[发明专利]一种猪肉包装机

说明书

（一）        技术领域

    本发明涉及一种猪肉加工设备，特别涉及一种猪肉包装机。

（二）        背景技术

    猪肉作为我国居民的主要肉食来源，占肉类消费品的60％以上，由于其营养丰富，适宜微生物生长繁殖，而且在其生产、加工、运输和销售等环节中都易受到环境中的微生物污染，从而导致腐败变质，货架期缩短；因此，猪肉产品的安全问题越来越受到消费者的关注。在生猪被宰杀之后分割成的猪肉块，在销售时需要置于包装盒内进行保鲜，在小的包装盒中分别放置猪肉块且进行保鲜是一项繁琐的工作，目前还没有一种机械设备可来快速完成这项工作。

（三）        发明内容

    本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种结构简单、操作方便、效率高、包装严密的猪肉包装机。

本发明是通过如下技术方案实现的： 

一种猪肉包装机，包括机体，其特征是：所述机体上部设有若干真空室，机体两侧分别通过若干摇杆连接有真空盖，真空盖与机体内部之间分别连接设有抽真空管和充N₂管。

所述真空盖与机体内部之间连接设有杀菌消毒管。

所述真空盖上设有把手。

所述真空室为两个，每侧摇杆分别为两个。

所述机体底部设有万向轮。

所述抽真空管与真空泵相连接，充N₂管与N₂机相连接，杀菌消毒管与蒸汽机相连接，真空泵、N₂机和蒸汽机分别安装于机体内部。

本发明的有益效果是：可对猪肉同时进行抽真空和充N₂包装，结构简单、操作方便、效率高、包装严密，为猪肉的保鲜包装提供了极大地便利。 

（四）        附图说明

下面结合附图对本发明作进一步的说明。

附图1为本发明的结构示意图；

图中，1机体，2真空室，3摇杆，4真空盖，5抽真空管，6充N₂管，7杀菌消毒管,8把手,9万向轮,10真空泵，11N₂机，12蒸汽机。

（五）        具体实施方式

附图为本发明的一种具体实施例。该实施例包括机体1，机体1上部设有若干真空室2，机体1两侧分别通过若干摇杆3连接有真空盖4，真空盖4与机体1内部之间分别连接设有抽真空管5和充N₂管6。真空盖4与机体1内部之间连接设有杀菌消毒管7。真空盖4上设有把手8。真空室2为两个，每侧摇杆3分别为两个。机体1底部设有万向轮9。抽真空管5与真空泵10相连接，充N₂管6与N₂机11相连接，杀菌消毒管7与蒸汽机12相连接，真空泵10、N₂机11和蒸汽机12分别安装于机体1内部。

采用本发明的一种猪肉包装机，将放有猪肉的包装盒置于其中一个真空室2内，手握把手8将真空盖4拉至此真空室2上部，启动按钮，首先蒸汽机12开始工作，通过杀菌消毒管7对包装盒内进行杀菌消毒，随后真空泵10和N₂机11同时启动，抽真空管5和充N₂管6同时对包装盒内部进行抽真空和充N₂，完成后进行封口即可。两个真空室2轮流工作，使得包装封口工作与准备首尾衔接，显著的提高了工作效率。