[发明专利]一种香料烟的调制方法

说明书

技术领域

本发明属于烟草农业技术领域，具体涉及一种香料烟的调制方法。

背景技术

烟叶是决定卷烟品牌质量的一个重要基础，烟叶的质量特征和登记结构影响着卷烟的风格特色和口感特征。烟叶的好坏可以利用成熟度来衡量，烟叶成熟度包括田间鲜烟叶的成熟度和调制后的成熟度，田间烟叶成熟度是烟叶在田间生长发育过程中所表现出来的成熟度，是烟叶调制后保证成熟度的基础。烟叶田间成熟度好，还必须经过正确的方法调整，才能保证最终的烟叶质量高、成熟度好。

目前，烟叶的调制大部分采用的均是烘烤，香气是评价烟叶内在质量的重要指标之一，烟叶中致香物质成分复杂，其中被称为香精油类的物质含量虽小，却极大的影响烟叶香气的质和量。目前的烟叶烘烤技术均存在调制后的烟叶会由黄变红、变棕或变黑。因此，开发一种能解决上述技术问题的调制方法是非常必要的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种香料烟的调制方法，包括搭棚、穿烟上架、凋萎变黄期、定色期和干筋期步骤，具体包括：

A、搭棚：选地势平坦、通风向阳的场所建盖调制棚；

B、穿烟上架：将采摘的香料烟叶按采摘相同部位分类经穿烟后上架挂入调制棚；

C、凋萎变黄期：控制调制棚内温度20~28℃、湿度70~90%的环境下2~4天至香料烟叶片凋萎、叶面60~80%变黄；

D、定色期：调节控制调制棚内温度25~40℃、湿度50~80%的环境下4~6天至香料烟支脉变黄、叶面全黄；

E、干筋期：调节控制调制棚内温度30~50℃、湿度35~60%的环境下4~6天至香料烟主支脉全部变黄、烟叶水分含量在14~16%调制结束；

F、保存：将调制完成烟叶下架，按采收批次和/或部位进行保存。

本发明主要依靠太阳光，通过以晒为主、晾晒结合的方式，把烟叶调制后的获得的优良品质固定下来，防止调制后的烟叶由黄变红、变棕或变黑的情况发生，并且是烟叶香味更加、口感更加醇和。

附图说明

图1为本发明模拟棚温度变化趋势图；

图2为本发明模拟棚湿度变化趋势图；

图3为本发明常规棚温度变化趋势图；

图4为本发明常规棚湿度变化趋势图；

图5为下部叶各处理调制棚内的相对湿度比较图；

图6为中部叶各处理调制棚内的相对湿度比较图；

图7为上部叶各处理调制棚内的相对湿度比较图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换或替换，均属于本发明的保护范围。

本发明所述香料烟的调制方法，包括搭棚、穿烟上架、凋萎变黄期、定色期和干筋期步骤，具体包括：

A、搭棚：选地势平坦、通风向阳的场所建盖调制棚；

B、穿烟上架：将采摘的香料烟叶按采摘相同部位分类经穿烟后上架挂入调制棚；

C、凋萎变黄期：控制调制棚内温度20~28℃、湿度70~90%的环境下2~4天至香料烟叶片凋萎、叶面60~80%变黄；

D、定色期：调节控制调制棚内温度25~40℃、湿度50~80%的环境下4~6天至香料烟支脉变黄、叶面全黄；

E、干筋期：调节控制调制棚内温度30~50℃、湿度35~60%的环境下4~6天至香料烟主支脉全部变黄、烟叶水分含量在14~16%调制结束；

F、保存：将调制完成烟叶下架，按采收批次和/或部位进行保存。

A步骤中所述的调制棚是建成屋脊形，规格为：长6~12m、宽2.5~3.8m、脊高1.5~1.8m、边高0.5~1m，调制棚采用薄膜覆盖。

所述的调制棚为竹木调制棚或钢架调制棚。

B步骤中所述的穿烟为线绳穿烟或穿烟机穿烟。

所述的穿烟的要求为下部叶200~600片/m、中部叶400~500片/m、上部叶500~600片/m。

所述的线绳穿烟是用长度25~35cm、宽度0.3~0.4cm的钢针和厚度0.09~0.11cm 的线绳从距叶基部1.0~1.5cm处的烟叶主脉或叶肉穿过。

B步骤所述的上架是按采摘部位分类上架。

所述的上架为下部烟叶的烟串间距15~20cm，中部烟叶的烟串间距15~20cm，上部烟叶的烟串间距10~12cm。

F步骤中所述的保存为按批次和/或部位用不透气材料膜包裹进行保存，保存的环境为避光、阴凉、干燥环境。