[发明专利]一种竹荪培养基及其配制方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌领域，具体涉及一种竹荪培养基。

背景技术

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

竹荪的自身具备的营养都是通过自身的生长合成作用，有选择地从培养基中汲取，培养基的营养成分配比，直接影响竹荪的营养成分。传统的竹荪人工繁殖，直接利用大量沤烂的竹叶，或者将竹荪的菌种散在竹林的腐烂的有机质上，菌种生长参差不齐，不便于统一采摘，竹荪因为部分营养元素缺乏，影响生长个头，延长生长周期，降低产率。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种竹荪培养基，该培养基组份易得，营养全面。

本发明所要解决的技术问题通过以下技术方案予以实现：

一种竹荪培养基，包括如下质量份数的组份：

竹屑：20-25，优选两年竹龄以上的竹鞭碎屑；

段木屑：10-20；

竹叶：10-15；

竹林腐土：10-15；

土豆：2-5；

甘蔗渣：5-10；

麦秸秆：10-15；

黄豆粉：2-5；

葡萄糖：0.3-0.5；

过磷酸钙：0.5-1；

硫酸镁：0.5-1；

硝酸铵：0.5-1；

熟石灰0.5-1。

优选的，一种竹荪培养基，包括如下质量份数的组份：两年竹龄的竹鞭碎屑15；段木屑15，竹叶10；竹林腐土15；土豆5；甘蔗渣5；麦秸秆10；黄豆粉3；葡萄糖0.3；过磷酸钙0.5；硫酸镁0.5；硝酸铵0.5，熟石灰0.5。

进一步的，所述的竹荪培养基中所述麦秸秆选用当年收获的干燥的麦秸秆，含水率小于10%，黄豆粉选用当年收获的晾干或晒干的黄豆粉碎成的粉，黄豆粉的含水量小于9%，土豆选用普通市售土豆，经过绞碎加入培养基。

进一步的，所述麦秸秆、竹叶在发酵池中用水浸泡沤制30天以上，沤制后适量晾干，含水率为25%~35%。

如上所述的一种竹荪培养基的配制方法：

1)将各种材料混合拌匀，培养料含水量应控制在70%—80%，PH值4.5—5.5；

2）装袋：把培养料装到塑料袋，采用17cm×38cm大小，厚度为0.0045cm的聚丙烯塑料袋；每袋装湿料1250g—1350g；将装完料的塑料袋套上套环，形成栽培袋；

3）灭菌冷却：

灭菌：采用常压灭菌，将栽培袋套环取下，塞上棉花，盖上防湿薄膜,再套上套环，移到灭菌位内叠放,升温至121℃，维持14小时；

冷却：灭菌后的栽培袋移到干净的冷却位冷却至28℃以下，即可接种使用。

所述培养基拍紧压实，空隙率小于10%。

本发明的实施能起到如下的有益效果：

1、本培养基包含葡萄糖、熟石灰、过磷酸钙、硫酸镁和硝酸铵等满足了竹荪生长中对微量元素的需要，让竹荪快速健康成长，各成分配比也是通过多次试验得到的较佳的范围，在节省成本和营养均衡的角度，让个营养成分提供的营养配比能满足竹荪生长的需要，同时，也不浪费材料。

2、本培养基中加入了竹叶、竹屑、甘蔗渣、麦秸秆和段木屑等天然物质，有添入竹林腐土，因为竹林腐土是大量竹叶和竹组织生物分解所得，含有丰富的有机质，这些组分的添入，给竹荪营造了一个接近天然的生长环。

3、本培养基的配料过程中，将竹叶和麦秸秆进行沤制，使得竹叶和麦秸秆在微生物的作用下分解，营养细化，更易于被竹荪吸收利用。

具体实施方式

下面结合具体实施方式，进一步阐明本发明。

一种竹荪培养基，包括如下质量份数的组份：

竹屑：20-25，优选两年竹龄以上的竹鞭碎屑；段木屑：10-20；竹叶：10-15；