[发明专利]一种印制图案的汤圆搓圆装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体的说是一种印制图案的汤圆搓圆装置。

背景技术

现有汤圆均的面皮都是光滑没有花纹或者图案的，这样的汤圆会让消费者产生一种厌倦感，千篇一律的汤圆造型不能激发消费者的购买欲望，而且现有针对汤圆外形的改进大多也仅仅局限于将一种颜色的面皮替换成多钟颜色混合的彩色汤圆的造型，实质上对于汤圆外观的改变也不大，汤圆仍然是外表光滑的球形体。

现在对汤圆设备进行改进的专利主要有如下：申请号：200520093729.4，申请日：2005-11-22，公告号：CN2862721，公告日：2007-01-31，专利权人：金宝刚，名称为“表面嵌入图案、文字基片的汤圆或元宵”的实用新型专利，技术方案为：一种表面嵌入图案、文字基片的汤圆或元宵，该汤圆或元宵包括馅和皮，其皮的外表面嵌入可食性基片，所述基片上面设置由可食性油墨、蔬菜汁或果汁构成的二维或三维图案层，或者由可食性油墨、蔬菜汁或果汁构成的二维或三维文字层，或者由所述二维或三维图案与二维或三维文字构成的结合层，并使基片的外表面与皮的外表面在同一弧面上，然后利用可食性保护层将皮和基片的外表面进行包覆。

上述汤圆外表面的图案是直接涂覆或者嵌入基片，但是这样的方式的工序非常复杂，并且不能与现有的汤圆生产流水线兼容，生产效率也不高。

发明内容

为了克服上述问题，现在提出一种结构简单、能兼容现有汤圆生产设备的印制图案的汤圆生产设备。

为实现上述技术目的，本发明技术方案如下：

一种印制图案的汤圆搓圆装置，其特征在于：包括有搓圆内芯和搓圆外罩，所述搓圆外罩设置在搓圆内芯的外部，所述搓圆外罩和搓圆内芯之间的环形空间构成搓圆通道，所述搓圆内芯的外表面设置有凹槽纹路，凹槽纹路沿搓圆内芯的圆周设置，所述搓圆外罩顶部设置有搓圆入口，搓圆外罩底部设置有搓圆出口，在搓圆外罩的内表面和搓圆内芯的凹槽内分别设置有凹槽纹路，在所述搓圆出口处还设置有搓圆过渡管，所述搓圆过渡管为斜向设置的条状管，所述搓圆过渡管上方设置有开孔，所述开孔对应的搓圆过渡管下方设置有托板，所述托板的前端设置有挡板，所述开孔外对应设置有印刷头，所述印刷头一端设置有气缸，所述印刷头的端面设置有成型凹槽或成型凸起，所述成型凹槽或成型凸起上设置有开口，所述开口连接有喷头，所述喷头与食用色素管相连。

所述成型凹槽或成型凸起处设置有染色管，所述开口设置在染色管上，所述食用色素管与染色管连通。

所述一个染色管上设置有多个开口。

所述托板下方与气缸相连。

所述托板上表面设置有内凹形的固定槽。 

所述印刷头的端面尺寸与开孔尺寸相适配， 

所述搓圆过渡管倾斜向下设置。

所述印刷头倾斜角度与搓圆过渡管倾斜角度相同。

所述凹槽纹路为条状或点状。

本发明的工作原理为：面皮和馅料分别通过供面装置和供馅装置进入复合头，在复合头中进行复合后，从复合头下部流出，此时切刀装置将面皮和馅料同时切断，切断后的未成形汤圆进入搓圆装置进行搓圆，由于搓圆装置的搓圆外罩和搓圆内芯表面都设置有凹槽纹路，所以汤圆在搓圆的同时，外表面会形成规律的纹路，并且该纹路具有凹凸立体感，当搓圆完成后，汤圆从搓圆过渡管中向下运动，此时托板在气缸的带动下向上运动，将输送到此处的汤圆装在凹形的固定槽中，向上运动后的汤圆上表面位于接近搓圆过渡管的开孔位置，由于挡板设置在托板上，所以汤圆被挡住不往下运动，此时印刷头向下运动，快速的在汤圆外表面进行图案的印制，并且由于印刷头设置有喷头，喷头通过开口将食用色素喷射到汤圆的外表面，汤圆完成印制和染色后，挡板随着托板向下运动，汤圆从搓圆过渡管中排出至输送带上的输送盘中。

本发明的优点为：

1、本发明的结构简单，能够与现有汤圆生产设备完全兼容，不需要改变汤圆生产的流程和方法。

2、本发明的搓圆装置的搓圆外罩的内表面和搓圆内芯的凹槽内分别设置有凹槽纹路，这样的好处在于当汤圆被搓圆时，其外表面会与凹槽纹路接触，由于汤圆要被搓圆，所以此时在汤圆外表面的纹路不会太过明显，只是会有浅浅的凹凸纹路，然后再经过搓圆过渡管时，印刷头能够把预设的图案准确的印制在处于静止的汤圆外表面，此时可以印制商标等信息，非常美观。并且喷头能够将食用色素喷射到汤圆外表面的凹槽纹路中，非常方便。甚至还可以对结构进行简化，只保留喷头部分，当汤圆输送过来后，直接用喷头在汤圆外表面喷射即可，无需先在汤圆外表面印制凹槽纹路。