[发明专利]一种山药莲子糕的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于医疗保健领域，具体地说是一种山药莲子糕的制备方法。

背景技术

中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利。因为有时会因为脾虚而出现消化不良、腹泻等症状，有的人便会随便服用抗生素。滥用抗生素，有可能导致菌群失调。这样,其他的有害菌就会在此繁殖,从而形成了二次感染。最终要导致应用其他抗生素无效,死亡率增高。

发明内容

为了克服以上技术的不足，本发明提供了一种山药莲子糕的制备方法。本发明由山药、莲子、芡实3种中药材组合而成。食材组成比例为山药250-300克，莲子120-150克，芡实120-150克，。具体制备方法如下：将以上材料共研细粉，每次用30-50克，加白糖10-15克，放入陶瓷容器中，蒸熟作点心吃。服用方法：每日l～2次，细嚼慢咽，连续服用一周，便可见效。本发明适用于脾虚而引起的消化不良、腹泻等症状，经常食用可起到增强身体活力，改善体质的功效。食材组成部分的功效如下：1、山药性味甘、平、无毒。归脾、肺、肾经。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴的功效。山药块根含胆碱、粘液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等成分。2、莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。3、芡实性味：甘涩，平。入脾、肾经。具有补脾固肾，助气涩精的功效。治梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁。据科学测定，每100克芡实含：钙：37毫克、核黄素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、钾：60毫克、灰分：0.4克、钠：2804毫克、水分：11.4克、镁：16毫克、热量：351千卡、铁：0.5毫克、能量：1469千焦、锌：1.24、蛋白质：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、铜：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、锰：1.51毫克、膳食纤维：0.9克、硫胺素：0.3微克。