[发明专利]一种新型枯萎机装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品罐头行业机械领域，具体地讲就是一种新型枯萎机装置。

背景技术

在我国食品罐头行业，如：青豆、蚕豆、玉米等罐头制作工艺中，去苞衣 和穗须是一个必不可少的程序之一。常用的机械是枯萎机装置，就是将需去除 苞衣的玉米经过浸泡后，使其表面张弛有度，再进过剥皮机除去苞衣，实践中 存在二大问题：一是苞衣受热不均。常见的枯萎机装置采用的是蒸汽式，将浸 泡后的玉米平铺在枯萎机的导流平台上，通过蒸汽加温达到苞衣张开的目的， 但因枯萎机体积大、且长，用蒸汽式的工艺方式，使得需去除苞衣的玉米受热 不均匀，苞衣张开不理想，导致下一工序除去苞衣不彻底；二是浸泡张弛后的 玉米在进入下一个工序时，常常阻塞在枯萎机尾端，需要人工操作来解决这一 现实问题。因此有必要对其做进一步改进。

发明内容

本发明就能有效克服上述缺点，提供具有设计科学合理、机械运行畅通、 安全方便、受热均匀、苞衣张弛适度等特点的一种新型枯萎机装置，它广泛适 用于玉米罐头生产行业对玉米枯萎作业的技术要求，是取代目前国内枯萎机的 理想产品。

本发明的技术目的是这样实现的：一种新型枯萎机装置，由食品槽、蒸汽 管、电机、食品槽盖、转动轴、叶片、刮板所组成。转动轴上固定有叶片，转 动轴的两端固定在食品槽的两端，蒸汽管位于食品槽的下端、与食品槽相连接， 刮板位于该装置的出口端，其两端固定在食品槽内，刮板和转动轴与电机相连 接，食品槽盖与食品槽相连接。

所述的蒸汽管有二根，蒸汽管上有许多连接孔与食品槽底部相连接；

所述的食品槽盖有多个，可根据枯萎机的长度来确定食品槽盖的个数，但 以方便操作为宜；

所述的刮板采用的是橡胶材质；

所述的食品槽上设置有溢水口；

本发明的工作原理是：通过蒸汽管内排出的蒸汽将食品槽内的水加热到85 ℃左右，使得需浸泡除苞衣的玉米受热均匀，苞衣张开彻底，通过转动轴上叶 片不间断的搅动，送到食品槽的端口，刮板运动使其畅通进入下一个工序。

本发明的有益效果是：

1、玉米受热均匀。常见的枯萎机去苞衣采用的是蒸汽平铺式方式，本发明 采用的是蒸汽水浴式，使得去苞衣的玉米受热均匀，苞衣张开适度，达到下一 工序除苞衣彻底的目的。

2、通道畅通无阻。蒸汽平铺式浸泡过程中，在输送到下一工序往往不畅通， 需人工操作协作完成，本发明装置主要作出了二大革新：一是采用搅笼式传输， 实现了快、平稳的目的；二是在食品槽的出口增设了刮板，通过刮板作业，将 浸泡、受热均匀的玉米通畅的输送到下一个工艺。

3、效益高。采用传统的枯萎机装置浸泡玉米一个流程需8分钟，改进后一 个流程仅需3-5分钟。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本发明作出更为详实地说明

图1是本发明的结构示意图并兼作摘要附图

图中：1、食品槽，2、蒸汽管，3、电机，4、食品槽盖，5、转动轴，6、 叶片，7、刮板

具体实施方式

以下通过实施例，对本发明进行更为详细的说明，但只要在本发明的要旨 范围内，并不仅限于以下实施例。

一种新型枯萎机装置，由食品槽(1)、蒸汽管(2)、电机(3)、食品槽盖 (4)、转动轴(5)、叶片(6)、刮板(7)所组成。转动轴(5)上固定有叶片 (6)，转动轴(5)的两端固定在食品槽(1)的两端，蒸汽管(2)位于食品槽 (1)的下端、与食品槽(1)相连接，刮板(7)位于该装置的出口端，其两端 固定在食品槽(1)内，刮板(7)和转动轴(5)与电机(3)相连接，食品槽 盖(4)与食品槽(1)相连接。

工作步骤：1、将水注入食品槽(1)内。2、将需浸泡去苞衣的玉米倒入食 品槽(1)内。3、接通蒸汽，使蒸汽通过蒸汽管(2)进入食品槽(1)内，加 温至85℃左右，苞衣张开。4、开启电机(3)，使得转动轴(5)、刮板(7)工 作。5、通过转动轴(5)带动叶片(6)运动，将浸泡后的玉米向食品槽(1) 出口端不间断推进。6、通过刮板(7)的运动，将需除去苞衣的玉米输送到下 一个工序。7、浸过溢水口的热水溢出机械外。

上述实施例仅为本发明的较佳实施例之一，并非以此限制本发明的保护范 围，故：凡依本发明的形状、结构、原理所作的等效变化，均应涵盖于本发明 的保护范围之内。