[发明专利]茶树根茄子皮降血脂养生保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮用食品及其加工工艺技术领域，主要是一种茶树根茄子皮降血脂养生保健茶及其制备方法。

背景技术

现在市场上保健品以养生茶做为礼品越来越多，因而大商场超市都已现各种保健养生茶，如冬虫夏草养生茶，通过高新技术把冬虫夏草加入保健茶中，达到养生功效，各种迹象表明，中国茶业正面临着从传统走向现代的一个新的发展阶段。但随着生活水平的提高，人们对养生的关注越来越多，对保健茶也提出了更高的要求，尤其是对保健茶的口味及养生保健功能性方面。

日常生活中，人们从粮食和肉类获得碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养，从蔬菜和水果获得维生素、有机酸、碳物质等营养，因而保健茶内要求有多种营养元素，其加工的原料就要求比较多。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种茶树根茄子皮降血脂养生保健茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种茶树根茄子皮降血脂养生保健茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：茶树根1-2、茺蔚子0.8-1、嫩荷叶3-4、木灵芝干品2-3、芹菜9-10、燕麦6-8、蘑菇5-7、三文鱼肉4-5、无花果9-11、茄子皮7-9、玉米油4-5、橄榄汁9-11、红薯全粉6-7、花生米6-7、三七粉3-4、奶油3-5、蛋清液4-5、黄豆豆浆、营养添加剂9-12和水适量。

所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：

刺瓜米草0.7-0.9、郁李仁1-2、巴戟天0.8-1、牛尾参1-2、保龄菇5-7、三鲜汤6-8、腌酸菜5-7、红豆粉7-8、糯米5-7、鹅肉4-5、葡萄干4-6、哈密瓜6-8、毛豆米5-7、山药4-5和水适量；

所述的营养添加液的制备方法：

（1）将腌酸菜在沸水内浸泡20分钟后捞出，将其与鹅肉、毛豆米、三鲜汤一起，加水焖煮，直至鹅肉煮烂，捣碎搅匀过滤取汤汁；

（2）将刺瓜米草、郁李仁、巴戟天、牛尾参混合加水浸提，过滤取提取液；

（3）将保龄菇、糯米、山药、葡萄干混合，加入步骤1的汤汁，再加适量的水炖煮，煮熟后将红豆粉和榨成果汁的哈密瓜加入，继续加水用小火煮，煮沸后，搅拌调和成稀糊状，将步骤2的提取液加入稀糊状物料内调匀

2、根据权利要求1所述一种茶树根茄子皮降血脂养生保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

（1）将茶树根、茺蔚子、嫩荷叶混合，加3-4的倍水水提2-3次，过滤取提取液备用；将奶油与蛋清液混合搅拌在一起成混合液备用；

（2）将芹菜榨成芹菜汁；将玉米油喷洒在三文鱼肉的表面后，将三文鱼肉放置在芹菜汁内，加热煮，煮沸后取出三文鱼肉，将其与蘑菇、茄子皮一起，加水焖煮，煮烂后混合步骤1备用的提取液、混合液一起在打浆机内打浆，取浆液；

（3）将木灵芝干品、花生米碾成粉后与燕麦、红薯全粉、三七粉、营养添加剂一起，加水炖煮，煮熟调和后取液体，液体与黄豆豆浆混合在一起成混合浆；

（4）将无花果榨成果汁后与橄榄汁混合，再继续与步骤2的浆液，步骤3的混合浆混合，搅拌调匀，最后进行灌装。

茶树根苦；凉。归心；肾经。具有强心利尿；活血调经；清热解毒的功效。

茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C。可清热解暑。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

本发明的优点：

本发明的养生保健茶内含有芹菜、玉米油、橄榄汁、红薯全粉等原料，富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、及多种维生素，具有平肝清热、润肺止咳、降低血压的功效，另外还含有茶树根、荷叶、茄子皮等原料，具有活血调经；清热解毒的功效，长期饮用有益于身体健康，保健功能好。

具体实施方式

一种茶树根茄子皮降血脂养生保健茶，由以下重量份原料制成：茶树根1-2、茺蔚子0.8-1、嫩荷叶3-4、木灵芝干品2-3、芹菜9-10、燕麦6-8、蘑菇5-7、三文鱼肉4-5、无花果9-11、茄子皮7-9、玉米油4-5、橄榄汁9-11、红薯全粉6-7、花生米6-7、三七粉3-4、奶油3-5、蛋清液4-5、黄豆豆浆、营养添加剂9-12和水适量。

所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：