[发明专利]蚕豆粉制作方法在审
申请号: | 201410451511.5 | 申请日: | 2014-09-08 |
公开(公告)号: | CN104171984A | 公开(公告)日: | 2014-12-03 |
发明(设计)人: | 余丽珍 | 申请(专利权)人: | 余丽珍 |
主分类号: | A23L1/20 | 分类号: | A23L1/20;A23L1/30 |
代理公司: | 无 | 代理人: | 无 |
地址: | 325206 浙江省温*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 蚕豆 制作方法 | ||
1.蚕豆粉制作方法,其特征在于:选取以下重量份原料:蚕豆600-630份、菟丝子20-30份、沙苑子30-35份、锁阳30-40份;
所述蚕豆粉制作方法包括以下步骤:
(1)将蚕豆清洗干净、去皮,然后放入磨浆机中,加入适量的饮用水及相当于蚕豆重量2-3%的玉米油,磨成浆料,过滤得滤渣与一次浆液;滤渣继续加入磨浆机加水研磨,再过滤,得二次浆液;将二次所得浆液合并,静置沉淀得湿蚕豆粉,上清液经过喷雾干燥,得到粉末,与所得湿蚕豆粉合并,混合,烘干,得到蚕豆粉;
(2)将锁阳去除杂质洗净、切片、晒干,将锁阳低温干燥,在45-55℃干燥,至含水量低于12%,将干燥后的锁阳在粉碎机中预粉碎至90目,再放入超微粉碎机粉碎,超微粉碎细度为360-380目,粉碎时温度不超过80℃,相对湿度不高于55%,粉碎得到锁阳超微粉;
(3) 将菟丝子洗净、晾干,再将菟丝子低温干燥,在50-60℃干燥,至含水量低于12%;将干燥后的菟丝子先在粉碎机中预粉碎至90目,再放入超微粉碎机粉碎,超微粉碎细度为360-380目,粉碎时温度不超过80℃,相对湿度不高于55%,粉碎得到菟丝子超微粉;
(4)将沙苑子洗净、晾干,再将沙苑子低温干燥,在50-60℃干燥,至含水量低于12%;将干燥后的沙苑子先在粉碎机中预粉碎至90目,再放入超微粉碎机粉碎,超微粉碎细度为360-380目,粉碎时温度不超过80℃,相对湿度不高于55%,粉碎得到沙苑子超微粉;
(5)将步骤(1)得到的蚕豆粉、步骤(2)得到的锁阳超微粉、步骤(3)得到的菟丝子超微粉和步骤(4)得到的沙苑子超微粉放入搅拌机中搅拌达到充分混合,并烘干使混合料粉含水分量在10%以下;
(6)将混合料粉灭菌,毎袋20g真空密封袋装即得。
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