[发明专利]一种补气安神西米露

说明书

 

技术领域

    本发明主要涉及食品及其制备方法的技术领域，尤其涉及一种补气安神西米露。

 

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对食品饮品的要求也越来越高，在注重食物味道口感的同时，更加重要其保健功能，但目前市场上功能性食品种类并不丰富。传统的西米露是一种常见的饮品，常佐椰汁饮用，口感顺滑，但不具有保健功能。

 

发明内容

为解决上述问题，本发明公开了一种补气安神西米露，本发明用法简单，工艺环保，且具有很好的保健功能，老少皆宜。

为了达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

 一种补气安神西米露，其特征在于，由以下原料配比组成：西米50-100、蜂蜜20-30、党参3-5、当归5-6、枸杞5-10、黄芪4-5、黄精5-6、川穹1-2、水适量。

其制备方法为:

（1）    将适量水烧开；

（2）    将所述重量份西米倒入沸水中，转文火并不断搅拌至透明状，捞出，过冷水后沥干备用；

（3）    将所述重量份党参、当归、枸杞、黄芪等中药材用2-3倍水浸泡12小时；

（4）    将充分浸泡的中药材加适量水加热浸提，浸提后用纱布过滤药渣，留中药液备用；

（5）    将中药浓缩液倒入煮好的西米中，顺时针搅拌均匀，冷却温度至30-40度后，加入所述重要份蜂蜜，即得补气安神西米露。

与现有技术相比，本发明的优点和有益效果在于：

1.    本配方中，党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。枸杞具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的功效。黄芪益气固表，以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。黄精具有补中益气，润心肺，强筋骨的效果。川穹归肝胆经，能够活血行气，治疗血瘀气滞诸痛证。

2.    本发明提供的制备方法，能够将中药材组分当中的有效成析出，与食物相结合，制作方法简便易行，味道清甜可口，保健功能较好，适用于家庭自制，便于推广。

 

具体实施方式

以下将结合具体实施例对本发明提供的技术方案进行详细说明，应理解下述具体实施方式仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。

实施例1：

一种补气安神西米露，由以下原料配比组成：西米100克、蜂蜜30克、党参5克、当归4克、枸杞10克、黄芪5克、黄精5克、川穹2克、水适量。

一种补气安神西米露的制备方法，包括以下步骤：

（1）    将适量水烧开；

（2）    将所述重量份西米倒入沸水中，转文火并不断搅拌至透明状，捞出，过冷水后沥干备用；

（3）    将所述重量份党参、当归、枸杞、黄芪等中药材用2-3倍水浸泡12小时；

（4）    将充分浸泡的中药材加适量水加热浸提，浸提后用纱布过滤药渣，留中药液备用；

（5）    将中药浓缩液倒入煮好的西米中，顺时针搅拌均匀，冷却温度至30-40度后，加入所述重要份蜂蜜，即得补气安神西米露。

实施例2：

一种补气安神西米露，由以下原料配比组成：西米克50克、蜂蜜20克、党参3克、当归2克、枸杞5克、黄芪3克、黄精2克、川穹1克、水适量。

一种补气安神西米露的制备方法，包括以下步骤：

（6）    将适量水烧开；

（7）    将所述重量份西米倒入沸水中，转文火并不断搅拌至透明状，捞出，过冷水后沥干备用；

（8）    将所述重量份党参、当归、枸杞、黄芪等中药材用2-3倍水浸泡12小时；

（9）    将充分浸泡的中药材加适量水加热浸提，浸提后用纱布过滤药渣，留中药液备用；

（10）将中药浓缩液倒入煮好的西米中，顺时针搅拌均匀，冷却温度至30-40度后，加入所述重要份蜂蜜，即得补气安神西米露。