[发明专利]一种莲藕土豆解郁香蜜及其制备方法在审
申请号: | 201410463926.4 | 申请日: | 2014-09-13 |
公开(公告)号: | CN104304885A | 公开(公告)日: | 2015-01-28 |
发明(设计)人: | 汤兴华 | 申请(专利权)人: | 汤兴华 |
主分类号: | A23L1/08 | 分类号: | A23L1/08;A23L1/29 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 林春旭 |
地址: | 243100 安徽省马*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 莲藕 土豆 解郁 及其 制备 方法 | ||
1.一种莲藕土豆解郁香蜜,其特征在于由下列重量份的原料制成:
枇杷蜜90-110、干桂花15-20、营养添加剂7-8、土豆10-15、莲蓬5-6、马蹄6-7、鸡尾酒7-8、瘦肉5-6、饼干4-5、西米5-7、金丝枣7-8、莲藕4-5、蔬菜汁8-9、猕猴桃汁10-12、雄黄1.5-2、冰片2.8-3.3、风铃花2.1-2.7、巴戟天2.2-3、橙花2-2.3;
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:
红芪1.2-2.3、枫香脂0.9-1.2、锦灯笼2-2.3、柳枝1.7-3、茶叶蛋黄4-5、甜菜根粉3-4、面粉5-6、仙人掌7-8、蘑菇汤、甜米酒糟适量;
制备方法为:(1)将红芪、枫香脂、锦灯笼、柳枝洗净烘干研磨得粉,用4-5倍水浸提后过滤浓缩,得药汁;
(2)茶叶蛋黄取出碾碎与甜菜根粉以及面粉兑药汁混合揉至团状,得粉团,仙人掌取肉切丁,每个仙人掌丁取少量粉团包裹严实,揉成丸子,待用;将笼屉均匀铺设甜米酒糟,将各个小丸用蘑菇汤熏熟,取出笼屉上物料,烘干研磨成粉,即得。
2.根据权利要求1所述的一种莲藕土豆解郁香蜜的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将所述重量份的雄黄、冰片、风铃花等中草药用4-5倍水浸提后浓缩,得中药汁,冷却待用;
(2)西米洗净,用中药汁、干桂花浸泡3-4小时,瘦肉、金丝枣切丁,与西米混匀,连同中药汁一起上锅煮熟,取出西米并烘干;
(3)土豆与马蹄、饼干混合剁碎,塞入洗净的莲藕孔中,莲藕、莲蓬共同入锅,兑鸡尾酒与猕猴桃汁以及少量水,大火蒸煮20-30分钟,取出莲藕,烘干待用;
(4)将烘干的物料用粉碎机粉碎成20 目的粗粉,用水提取粗粉,过滤后提出提取液,加热浓缩,浓缩后干燥,制成可以通过100 目筛的提取物粉;
(5)将提取物粉以及剩余物料与枇杷蜜混合入搅拌器,搅拌1-2小时至均匀,最后倒出混合物,将混合物真空消泡,灌装,杀菌即得。
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