[发明专利]一种烘烤设备用切片装置

说明书

技术领域

本发明涉及烘烤设备技术领域，具体的说是一种烘烤设备用切片装置。

背景技术

烧烤是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物；在现代社会中，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意，独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动；烧烤步骤一般为：清洁烤架、适时翻边、补充水分、添加调料等。

目前，虽然烧烤已经成为人们喜爱的饮食之一，但是也带来了一些问题，如：(1)烧烤时容易产生大量的油烟，不仅污染了环境，而且给烧烤者带来了操作困难；(2)烧烤时会产生大量的热量未被利用，造成了能量浪费；(3)目前烧烤设备自动化程度低，严重影响和制约着烧烤的发展。

面包片烘烤为众多烧烤中的一种，随着经济的发展，不仅国外对面包的做法和吃法多种多样，而且国内对面包的热情也越来越高涨；现在面包片烘烤普遍存在一次性烘烤量少、烘烤设备简单且自动化程度低、烘烤操作繁杂等问题；鉴于此，本发明提供了一种烘烤设备用切片装置。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，本发明提供了一种烘烤设备用切片装置。

本发明所要解决其技术问题所采用以下技术方案来实现。

一种烘烤设备用切片装置，包括底板、切片箱、转动销轴、盖板、切片刀、固定座和手柄；所述的切片箱固定在底板上，且切片箱为方形壳体结构，切片箱用于整块面包的放置；所述的盖板与切片箱后侧壁之间通过转动销轴相连接；所述的切片刀均匀安装在盖板下端，切片刀数量不少于十，且切片刀材质为不锈钢材料；所述的固定座位于盖板前端中部位置处，且固定座与盖板固连；所述的手柄安装在固定座上，且手柄上设置有防滑套，通过设置防滑套更加便于操作者的手握，增加了手握的舒适度。

作为本发明的进一步改进，所述的切片刀沿盖板的水平方向呈直线布置，每两个切片刀之间的间距为10-20毫米。

本发明的有益效果：一种烘烤设备用切片装置具有结构简单、操作方便和制作成本低等优点；其可将整块的面包切成片状，且切片效率高、切片厚度均匀。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的立体结构示意图。

具体实施例

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。

如图1所示，本发明所述的一种烘烤设备用切片装置，包括底板1、切片箱2、转动销轴3、盖板4、切片刀5、固定座6和手柄7；所述的切片箱2固定在底板1上，且切片箱2为方形壳体结构，切片箱2用于整块面包的放置；所述的盖板4与切片箱2后侧壁之间通过转动销轴3相连接；所述的切片刀5均匀安装在盖板4下端，切片刀5数量不少于十，且切片刀5材质为不锈钢材料；所述的固定座6位于盖板4前端中部位置处，且固定座6与盖板4固连；所述的手柄7安装在固定座6上，且手柄7上设置有防滑套，通过设置防滑套更加便于操作者的手握，增加了手握的舒适度。

如图1所示，所述的切片刀5沿盖板4的水平方向呈直线布置，每两个切片刀5之间的间距为10-20毫米。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。