[发明专利]一种无防腐剂生态食用油

权利要求书

1.一种无防腐剂生态食用油，其特征在于，通过物理特级初榨压榨花生油、菜籽油或橄榄油，搭配均衡膳食配比的物理特级初榨压榨核桃油、火麻油和黑芝麻油；每500g特级初榨压榨花生油、菜籽油或橄榄油，搭配特级初榨压榨核桃油0.02％～20％，特级初榨压榨火麻油0.02％～18％，特级初榨压榨黑芝麻油0.01％～22％。

2.如权利要求1所述的食用油，在所述食用油精炼过程中加入相对比重的孜然、香草和薄荷；其中，每500g特级初榨压榨花生油、菜籽油或橄榄油，在精炼过程中加入孜然0.05g～20g，香草0.01g～15g，薄荷0.1g～20g。

3.一种根据权利要求1或2所述食用油的制作方法，其步骤是：

(1)原油的选用与配比：选用一定量的物理特级初榨压榨花生油、菜籽油或橄榄油，一定量的特级初榨压榨核桃油、特级初榨压榨火麻油和特级初榨压榨黑芝麻油，一定量的孜然、香草和薄荷，上述核桃油、火麻油和黑芝麻油按照每500g特级初榨压榨花生油、菜籽油或橄榄油搭配特级初榨压榨核桃油0.02％～20％、特级初榨压榨火麻油0.02％～18％和特级初榨压榨黑芝麻油0.01％～22％的配比量选取，上述孜然、香草和薄荷按照每500g特级初榨压榨花生油、菜籽油或橄榄油搭配孜然0.05g～20g、香草0.01g～15g和薄荷0.1g～20g的配比量选取；

(2)油料混合精炼：将步骤(1)中配比好的原油和油料进行油料混合搅拌，运用传统加热离心分离方式进行混合精炼，其加热温度为：85℃～260℃，通过混合精炼得到成品油；

(3)包装：成品油灌装入合格的食品级的非塑料材质的瓶、坛、或桶中，定量密封后存放；对生产检验合格的灌装后成品油进行身份证编码，对每瓶、每坛、每桶、每类品种进行身份编码；达到一瓶一码、一坛一码，一桶一码，在生产中有可追溯性，保证产品的纯正和品质。