[发明专利]一种黑苦荞养颜芝麻糊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种黑苦荞养颜芝麻糊及其制备方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

芝麻糊，是用芝麻做成的糊状物，是一道中国传统美食。将芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。芝麻含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质，在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。但目前的芝麻糊以多维、高钙、低糖为主，品种单一，而且很少有专门养颜方面的芝麻糊。

黑苦荞是荞麦的一种，多生长在高寒地区，其具有极高的营养价值，被誉为“五谷之王”，黑苦荞也具有极高的医药价值，黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁及硒元素，同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，含有丰富的维生素及矿物质，还有丰富的膳食纤维，属纯天然珍贵营养食品。同时可以预防肥胖，调理肠道。还含有其它谷物几乎不含有的维生素P及硒元素，维生素P可以软化血管，对高血压、高血糖、高血脂都有辅助调节的作用。而且黑苦荞也具有美容瘦身的作用。但黑苦荞多以茶饮品的方式出现，并不能最大的发挥其功效。

发明内容

 本发明的目的在于解决上述已有技术存在的不足之处，提供一种营养丰富，具有美容养颜、排毒抗衰等功效的黑苦荞养颜芝麻糊及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

 一种黑苦荞养颜芝麻糊，其特殊之处在于由以下按重量份配比的原料制成：黑苦荞10-18份、黑芝麻15-20份、玉米淀粉20-27份、大米膨化粉45-55份、葛根粉5-8份、燕麦粉5-8份、绿豆粉5-8份、薏米粉3-6份、杏仁粉3-6份、百合2-5份、桑叶2-5份、决明子1-3份、炙甘草1-4份、芡实1-3份、雪莲花2-7份、白鲜皮1-5份、蔗糖粉8-12份；

    所述一种黑苦荞养颜芝麻糊，由以下按重量份最优配比的原料制成：黑苦荞15份、黑芝麻18份、玉米淀粉22份、大米膨化粉48份、葛根粉6份、燕麦粉6份、绿豆粉6份、薏米粉5份、杏仁粉5份、百合3份、桑叶3份、决明子2份、炙甘草3份、芡实2份、雪莲花5份、白鲜皮3份、蔗糖粉10份；

    一种黑苦荞养颜芝麻糊的制备方法，其特殊之处在于包括以下步骤：

（1）将黑芝麻清洗、去除杂质，然后熟化烘炒，再用精磨机充分研磨3-4小时，得到黑芝麻浆；

（2）将黑苦荞清洗、去除杂质，然后进行膨化，粉碎至150-200目，得到黑苦荞膨化粉；

    （3）百合、桑叶、决明子、炙甘草、芡实、雪莲花、白鲜皮清洗、去除杂质，放入粉碎机中，粉碎至180-220目，得到混合粉；

    （4）将步骤（1）黑芝麻浆、步骤（2）黑苦荞膨化粉、步骤（3）混合粉、玉米淀粉、大米膨化粉、葛根粉、燕麦粉、绿豆粉、薏米粉、杏仁粉、蔗糖粉混合在一起，搅拌均匀即可。

     本发明的一种黑苦荞养颜芝麻糊，富含丰富的的蛋白质、叶绿素、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素等营养元素，绿色无公害，经常食用不但可以清理体内毒素和异物、提高SOD含量，而且具有延缓衰老，养颜美容的功效，可以成为年轻人首选的养颜补品。

具体实施方式

以下给出本发明的具体实施方式，用来对本发明的构成作进一步详细说明。

实施例1

本实施例的一种黑苦荞养颜芝麻糊，由以下按重量份配比的原料制成：黑苦荞10份、黑芝麻15份、玉米淀粉20份、大米膨化粉45份、葛根粉5份、燕麦粉5份、绿豆粉5份、薏米粉3份、杏仁粉3份、百合2份、桑叶2份、决明子1份、炙甘草1份、芡实1份、雪莲花2份、白鲜皮1份、蔗糖粉8份。

实施例2

本实施例的一种黑苦荞养颜芝麻糊，由以下按重量份配比的原料制成：黑苦荞18份、黑芝麻20份、玉米淀粉27份、大米膨化粉55份、葛根粉8份、燕麦粉8份、绿豆粉8份、薏米粉6份、杏仁粉6份、百合5份、桑叶5份、决明子3份、炙甘草4份、芡实3份、雪莲花7份、白鲜皮5份、蔗糖粉12份。

实施例3