[发明专利]一种黑豆全麦营养面粉及其制备方法

权利要求书

1.一种黑豆全麦营养面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：全麦面粉450-460、黑豆粉120-125、火龙果花11-12、血糯米52-54、苜蓿粉10-11、莴笋30-32、银耳9-10、海藻粉17-18、黄瓜籽粉5-6、桃仁3-4、螺旋藻11-12、酸奶25-26、芝麻13-14、鹿角菜22-23、茭白27-28、小麦胚芽粉30-32、泥螺肉7-8、猪皮冻12-13、芜菁5-6、松花粉2-3、荠菜花4-5、鸡内金2-3、茯神1-2、保健添加剂14-15、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：牛蒡粉72-74、南瓜子粉20-21、玉米粉34-35、蚝油8-9、雪梨汁14-15、藕粉11-12、金针菇粉17-18、野蔷薇花5-6、紫荆果2-3、苦瓜干1-2、花椒籽2-3、玄参叶4-5、水适量；制备方法为：将野蔷薇花、紫荆果、苦瓜干、花椒籽、玄参叶加适量水煎煮1-2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2-3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。

2.根据权利要求l所述的黑豆全麦营养面粉的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）血糯米、桃仁洗净，荠菜花、鸡内金、茯神用纱布包起，一同用小火煮制3-4小时，去除纱布包后连同汤水冷却至室温后打磨成浆，得营养浓浆；

（2）莴笋、茭白、芜菁去皮切片，火龙果花、鹿角菜洗净，用开水焯烫熟后捞出冷凉加适量水打磨成浆，得蔬菜浆液；

（3）银耳泡发、泥螺肉洗净，加适量水打磨成浆，得银耳泥螺浓浆；

（4）全麦面粉、黑豆粉过50-60目筛，与步骤（1）营养浓浆、步骤（2）蔬菜浆液、步骤（3）的银耳泥螺浓浆及其他剩余成分混合搅拌均匀，烘干后冷却，磨粉过80-100目筛即可。