[发明专利]清热养胃代茶饮及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及茶饮料领域，具体涉及一种具有健胃消食、养阴润燥的 功效的代茶饮及其制备方法。

背景技术

随着现代社会生活节奏的加快，由于睡眠不足、饮食不当等引起的 消化不良已成为困扰人们生活的一个重要的健康问题。据统计，在我国 以消化不良为主诉的患者占普通内科门诊的11.05％，占消化专科门诊的 52.85％。

目前针对消化不良主要通过药物治疗，消费者的接受程度较差。而 我国“药食同源”的传统养生理念则深入人心。因此，亟待依托我国丰 富的植物资源，开发一款方便、有效的健胃消食、养阴润燥功效的代茶 饮。

发明内容

本发明涉及一款方便、有效的代茶饮，所述代茶饮由玉竹、乌梅、 冰糖和黑茶制备而成，具有健胃消食、养阴润燥的功效。

其中，所述玉竹是百合科植物玉竹(Polygonatumodoratum(Mill.) Druce)的干燥根茎，其味甘，微寒，具有养阴润燥，生津止渴的功能， 多用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，胃热炽盛。此处，所述的百合 科植物玉竹可以是人工栽培的，例如，湘玉竹、海门玉竹、西玉竹；也 可以是野生的，例如，关玉竹、江北玉竹等。

所述乌梅是蔷薇科落叶乔木植物梅(Prunusmume)的近成熟果实经 加工后获得。具体而言，可以按照如下方法进行加工：采摘约八成熟的 梅果，均匀地分别放入备好的焙炕中，用木炭作燃料微火烘烤后直至梅 果肉起皱缩，呈棕褐色为止；也可进一步将已烘干的乌梅堆放3-5天或 烟火熏制，使乌梅的颜色变黑。所述乌梅味酸、涩、平，适宜虚热口渴， 胃呆食少，胃酸缺乏，消化不良。

所述冰糖是砂糖的结晶再制品，可以是单晶冰糖，也可以是多晶冰 糖，其味甘、性平，具有补中益气、和胃润肺、养阴生津的功效。

所述黑茶是以一定成熟度的鲜叶为原料，经杀青、渥堆、复揉、干 燥等工序制成的一大类茶叶的总称。所述黑茶包括湖南黑茶(茯茶)、四 川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶以及陕 西黑茶(茯茶)，但不限于此。黑茶属后发酵茶，黑茶中的各种微量元素 和植物化学物质有助于人体消化，具有很强的解油腻、消食等功能，还 能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。

将玉竹、乌梅和黑茶单独粉碎后混匀、或者混匀后粉碎，然后将所 得粉碎物与冰糖颗粒混合包装制成茶包，即可。所述茶包可以包装成包 (例如为5g/包)。

饮用时，将茶包放入容器中，加入沸水冲泡，2-3分钟后即可饮用。

长久以来健胃消食类产品大多以药剂形式出现，消费者接受程度和 食用便利性不高。本发明利用具有助消化功效的药食同源成分，开发成 方便即饮的茶包，不但口味与普通茶饮相近，大众易于接受，而且能够 满足大规模工业化生产的市场要求和技术要求。

具体实施方式

作为优选的实施方式，所述代茶饮配方按照如下质量份数，将各原 料进行配方：

更优选地，所述代茶饮配方按照如下质量份数，将各原料进行配方：

最优选地，所述代茶饮配方按照如下质量份数，将各原料进行配方：

在本发明中，各原料的获得方法如下所述：

玉竹：除去玉竹根茎的须根，洗净，干燥，备用。

乌梅：拣净加工后的乌梅中的杂质，筛去灰屑，洗净，干燥，取乌 梅肉，备用。

冰糖：市场上购得后备用。

黑茶：将黑茶砖茶(例如茯砖茶)粉碎为小碎块，备用。

如上所述的干燥可以是晒干或低温干燥。

除冰糖外，将各原料焙干后，单独粉碎后混匀、或者混匀后粉碎。 然后，使用包装机将所得粉碎物与冰糖颗粒混合包装制成茶包，即可。 所述茶包可以包装成包(例如为5g/包)。

使用时将茶包放入容器中，加入沸水冲泡，2-3分钟后即可饮用。

下面，通过具体的实施例对本发明作进一步的详细描述，然而应当 理解的是，本发明的保护范围并不局限于这些实施例。

实施例

实施例1