[发明专利]一种中草药果冻及其制备方法

权利要求书

1.一种中草药果冻，其特征在于，由下列重量份配比的原料制成：中药浓缩液8-12份，葛根淀粉1.5-2份，蜂蜜3-8份，木糖醇0.5-1.2份，柠檬酸0.5-1.2份，卡拉胶0.3-0.6份，其中，所述中药浓缩液由下述方法制备而成： 

S1、称取下述重量份的各中药组分：雪胆3-6份，布渣叶6-10份，诃子5-7份，罗汉果3-7份，莲子6-10份，西洋参7-10份，蒲公英6-8份，白芍药3-5份，分别投入超微粉碎机中粉碎至60-120目的粉末，混合均匀，备用；

S2、将去离子水加入上述备用的中药粉末中，去离子水的加入量与中药粉末总重量比为10-12：1，搅拌分散调匀，备用；

S3、上述备用的中药混合物于70℃-100℃煎煮0.5-1小时，熬制成中药原液；

S4、将熬制成中药原液过滤，加热浓缩，即得到中药浓缩液，其中，所述中药浓缩液重量为中药粉末总重量的1-2倍。

2.根据权利要求1所述的一种中草药果冻，其特征在于，由下列重量份配比的原料制成：中药浓缩液8-12份，葛根淀粉1.5-2份，蜂蜜3-8份，木糖醇0.5-1.2份，柠檬酸0.5-1.2份，卡拉胶0.3-0.6份，刺云豆胶0.2-0.3份，刺槐豆胶0.2-0.5份，黄原胶0.2-0.5份，果胶0.2-0.6份。

3.一种中草药果冻的制备方法，其特征在于，由下述步骤组成：

S1、称取下述重量份的各中药组分：雪胆3-6份，布渣叶6-10份，诃子5-7份，罗汉果3-7份，莲子6-10份，西洋参7-10份，蒲公英6-8份，白芍药3-5份，分别投入超微粉碎机中粉碎至60-120目的粉末，混合均匀，备用；

S2、将去离子水加入上述备用的中药粉末中，去离子水的加入量与中药粉末总重量比为10-12：1，搅拌分散调匀，备用；

S3、上述备用的中药混合物于70℃-100℃煎煮0.5-1小时，熬制成中药原液；

S4、将熬制成中药原液过滤，加热浓缩，即得到中药浓缩液，其中，所述中药浓缩液重量为中药粉末总重量的1-2倍；

S5、取葛根淀粉1.5-2份，刺云豆胶0.2-0.3份，刺槐豆胶0.2-0.5份，卡拉胶0.3-0.6份，黄原胶0.2-0.5份，果胶0.2-0.6份，加入步骤S4所得的中药浓缩液中，于100℃混合均匀，得到果冻混合液，备用；

S6、将步骤S5所得的果冻混合液中加入蜂蜜3-8份，木糖醇0.5-1.2份，柠檬酸0.5-1.2份，不断搅拌均匀至沸腾，保持微沸状态3-8分钟，将混合液倒入模具，冷却，巴氏杀菌，包装，即制成品。